Aufsatz(elektronisch)Juli 2022

Safety evaluation of buffered vinegar as a food additive

In: EFSA journal, Band 20, Heft 7

EFSA Panel on Food Additives and Flavourings (FAF); Younes, Maged; Aquilina, Gabriele; Degen, Gisela; Engel, Karl‐Heinz; Fowler, Paul J; Frutos Fernandez, Maria Jose; Fürst, Peter; Gundert‐Remy, Ursula; Gürtler, Rainer; Husøy, Trine; Manco, Melania; Mennes, Wim; Moldeus, Peter; Passamonti, Sabina; Shah, Romina; Waalkens‐Berendsen, Ine; Wright, Matthew; Barat Baviera, José Manuel; Gott, David; Leblanc, Jean‐Charles; Wölfle, Detlef; Ruggeri, Laura; Smeraldi, Camilla; Tard, Alexandra; Vianello, Giorgia; Castle, Laurence

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