author:"Roos, Yrjö H." | Pollux - Fachinformationsdienst Politikwissenschaft

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Buch(gedruckt)#120172 Versionen verfügbar

Engineering foods for bioactives stability and delivery

In: Food engineering series

Roos, Yrjö H.; Livney, Yoav D.; Springer Science + Business Media LLC

Roos, Yrjö H.; Livney, Yoav D.; Springer Science + Business Media LLC

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