Aufsatz(elektronisch)30. Januar 2024

Distribution of nutrients, bioactive compounds, and antioxidant properties of grain-based milling fractions of Glycine max L

In: CyTA: journal of food, Band 22, Heft 1

Khan, Kiran Yasmin; Ali, Barkat; Li, Guanlin; Iqbal, Babar; Siddiqui, Nouman Rashid; Jabbar, Saqib; Ali, Iftikhar; Hassan, Ahmed M.; Binjawhar, Dalal Nasser; Abdel‑Hameed, Usama K.; Fahad, Shah; Du, Daolin

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Sprachen

Englisch

Verlag

Informa UK Limited

ISSN: 1947-6345

DOI

10.1080/19476337.2023.2290831

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