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The dairy sector in Vietnam quickly evolved with the support of government and private sector, R&D organizations (NIAH, CIRAD, JICA, etc.) and ONG¿s. Dairy farms are actively supported not only in the interest of milk production but also for their socio-economic role. New policies and technology innovations are being proposed in order to answer the main issues related to the socio-economic and environmental sustainability of the dairy sector. The selection of orientations to be implemented requires a comprehensive analysis of their impact and eventual consequences at a multi-scale production level. Modeling appears as an interesting decision tool for the agricultural sector because it helps to assess the complex interactions found in the farm system as well as to analyze the configuration of alternative technical innovations. Moc Chau dairy farmers face important issues related to milk production in which the availability of forage resources during winter season and the high cost of concentrated feeds are presently limiting the dairy herd development and the economic sustainability of farms. In response to these issues, researchers provide alternative solutions using new forage technologies based on temperate species. Oat species proved to be the best solution in terms of agro-ecological adaptation, high production yields, excellent nutritive value and low production costs. The adoption of oat forage by farmers started in 2004 and two years later 30% of total farmers were using this new forage resource in their farming system. The number of farmers implicated in oat production and the surface of land allocated are considered useful indicators of farmer adoption. However, some dissatisfaction opinions related to oat potentialities were addressed which may possibly influence further adoption. In order to realize the importance of these factors we developed a multi-period farm-scale model. Four criterions were chosen to establish the farm typology (soil fertility, herd size, dairy experience and adoption behavior) and two indicators (profit and labor time) were selected to evaluate the impact of the new forage technology on the economic and social sustainability of farms. In all the tested scenarios the model selected oat production as the optimal solution to maximize farmer profits. However, farmers¿ adoption behavior is based not only on profitability considerations but also on other factors, such as traditional practices and cultural preferences. According to the results, the experience of farmers in dairy activity and the dimension of their herd did not seem to be the factors determining the adoption of oat technology. On the other hand, the forage yields and the additional labor needed are likely the main issues constraining the successful adoption of oat by dairy farmers. These results are in total agreement with previous field evaluation process. The global validation of the model is currently on going. After this stage, the model can be used as support tool for discussion with farmers and local decision makers. The objective will be to valorize the positive impacts of the new agricultural practice and to scaling-up to other dairy farming regions.

Agriculture plays an important socio-economic role in Vietnam. Animal production is expanding due to the continuous increase in demand resulting from high demographic growth in urban areas and changing food habits. Livestock development is a strategic policy of the Vietnamese government due to its potential contribution to employment creation and income generation. Increasing ruminant production requires large areas of land for forage production, however, and as there is already considerable pressure on land in Vietnam, the intensification of forage production is essential. Furthermore, the majority of farmers have limited access to appropriate technologies and improved knowledge, posing a major constraint to the development of more profitable livestock development activities. Participatory analysis was conducted in partnership with farmers in several provinces in North Vietnam. The main problem farmers identified in relation to ruminant production was shortage of grass during the winter. In response to this finding, agronomic researchers set about providing new forage species (Avena, Lolium, Medicago, Vicia, etc.) and testing them under farmer-managed conditions. The establishment of close linkages among farmers, extension workers and researchers throughout the study ensured that local knowledge and new technologies were combined in practice, enabling participating farmers to better understand research results and thereby disseminate appropriate innovations more effectively amongst their peers. The temperate forage species Avena strigosa exhibited the best adaptation to local conditions and farming systems, together with highest production levels and good nutritive value. In the first year of the project (2003/2004), 0.1 hectares were planted in one province by two farmers who were mobilized for the experiment; three years later (2006/2007), around 150 hectares will be planted with temperate forage species, with more than 650 farmers involved across seven provinces. The dissemination of research results amongst local leaders will enable the intervention to contribute to local strategies for ruminant production and development. Institutional strengthening, training, the assimilation of findings and the sharing of information are also crucial to the wider implementation of such new agricultural technologies in rural areas of Vietnam.

La zone du Vakinankaratra, située dans la région des Hautes Terres et au coeur du triangle laitier, connaît une forte pression foncière liée à l'accroissement démographique et à la prédominance de la culture du riz. Du fait de la fragilité de l'écosystème local, les techniques conventionnelles (labour) ne permettent pas de concilier production et durabilité. Des systèmes de culture à base de semis direct sur couverture végétale (SCV) sont ainsi développés depuis une quinzaine d'années afin d'assurer une protection permanente du sol tout en permettant le maintien de sa fertilité. Mais la forte croissance de la production laitière observée dans cette région, laisse en suspens le principal facteur contraignant : la disponibilité et l'utilisation raisonnée des ressources fourragères qui sont nécessaires aux techniques SCV comme à l'alimentation des vaches laitières. Dans le contexte de soutien aux exploitations, le projet CORUS a proposé un stage de modélisation et de typologie pour l'étude des élevages laitiers dans le Vakinankaratra. Cette étude a pour objectif la compréhension globale du fonctionnement des pratiques des exploitants laitiers et de leurs stratégies, dans l'optique de proposer des solutions techniques afin de pérenniser les exploitations locales et d'augmenter durablement leurs revenus. De plus, la crise politique et économique qui a bloqué le pays en 2009 a fortement touché les élevages laitiers. En effet, le système en place depuis des années a été complètement détruit et la filière laitière se restructure depuis autour de nouveaux débouchés et circuits de distribution. L'étude s'attachera donc à rendre compte des conséquences de la crise ainsi que de l'efficacité des choix techniques effectués par les exploitants pour y remédier. Sur la base d'une typologie établie au sein de 3 zones d'études aux caractéristiques très différentes, ce rapport présente et analyse les impacts d'une crise laitière sur l'économie des exploitations laitières au cours de 3 années d'enquêtes. Il y est appréhendé la résilience et les changements de pratiques des exploitations. Enfin, afin de soutenir l'élevage laitier au sein des exploitations, sont envisagées sous forme de modélisation économique des solutions techniques adaptées aux contraintes et aux stratégies de chaque système d'exploitation d'aujourd'hui en prévision de demain.

Dans le cadre d'un projet d'étude sur l'élevage bofin en Guadeloupe, un système d'alimentation comprenant une phase de pâturage et une phase d'alimentation à l'auge (où les animaux reçoivent une ration complémentaire à base de canne à sucre ou de banane) a été mis au point. Cette innovation technique a été introduite dans un réseau de fermes de référence et les auteurs ont essayé d'évaluer sa pertinence technico-économique ainsi que son degré d'appropriabilité par les éleveurs. Le système d'alimentation permet d'améliorer les performances de croissance des animaux tout en dégageant un gain économique intéressant. Cependant, l'adoption à moyen terme de cette innovation par les éleveurs du réseau a été très faible. Les auteurs analysent ces résultats et essaient de les interprêter tout en mettant en évidence les principales caractéristiques du milieu rural guadeloupéen. La stabilité, et parfois l'inertie, de ce milieu rural posent des problèmes qui nécessitent la mise en oeuvre d'une stratégie de recherches plus axée sur le développement

L'augmentation démographique dans le Nordeste brésilien entraîne une pression accrue sur la végétation naturelle et s'accompagne d'une perte de la diversité faunistique et floristique, de l'accélération des processus d'érosion, de la diminution de la fertilité des sols et de la qualité des eaux souterraines ainsi que de la progression de la désertification. Cette pression sur la végétation naturelle a été, en partie, favorisée par le modèle dominant de modernisation de l'agriculture. À partir de l'étude des pratiques de gestion de la caatinga (steppe arborée dense où dominent les épineux caducifoliés) d'un réseau d'agriculteurs, nous étudions quelles sont les possibilités agroécologiques d'intensification des systèmes de production proposées par la recherche et fondées sur une meilleure valorisation des fonctions de l'arbre. Nous terminons en analysant les évolutions de la recherche brésilienne.

De graves problèmes d'envahissements ligneux sur les pâturages de l'Adamaoua en général rendent d'actualité cette étude des savanes arbustives et arborées qui couvrent le plateau. L'auteur étudie trois aspects essentiels de cette vaste question. 1¼ action des feux sur la végétation ligneuse; 2¼ rôle de l'intensité de la charge en bétail sur cette même végétation; 3¼ valeur pastorale des éléments ligneux des terrains de parcours. Des conclusions sont données visant à définir une politique des feux en matière forestière, et surtout pastorale et également sont proposées des bases d'aménagement sylvo-pastoral dans l'optique de l'inévitable évolution de l'élevage vers des formes moins extensives

Les techniques d'agriculture de conservation (TAC), et notamment les systèmes de culture sur couvert végétal (SCV), ont été introduits dans la région rizicole du Lac Alaotra à Madagascar en réponse à une double contrainte : i) augmenter le revenu des familles ; ii) préserver les ressources naturelles qui se dégradent. En parallèle, des systèmes d'élevage intensifs se sont développés (atelier laitier, d'embouche, etc.). Les opérateurs de diffusion des TAC se sont alors intéressés à l'intégration entre agriculture et élevage au sein des exploitations agricoles. Une démarche d'accompagnement d'agro-éleveurs a été mise au point en 2010 au Lac Alaotra. Elle vise à comprendre les relations entre agriculture et élevage aux échelles troupeau, parcelle et exploitation, à les modéliser et à mobiliser des connaissances dans une démarche d'aide à la réflexion prospective des producteurs sur leur évolution. L'actuelle étude s'intéresse à cette démarche d'accompagnement dans le but d'évaluer ex ante les intérêts de l'intégration de TAC, et plus particulièrement de SCV, pour les agro-éleveurs en fonction des objectifs d'évolution. Trois agro-éleveurs laitiers ont été accompagnés sur la base de deux hypothèses : (i) la fourniture de biomasse fourragère représente un intérêt majeur des SCV pour les exploitations associant agriculture et élevage ; (ii) les exploitations développant un atelier lait sont les plus à mêmes de s'intéresser à ces systèmes du fait de leur demande en fourrage. Les objectifs principaux des agro-éleveurs en lien avec l'atelier de production végétale ont été identifiés : i) une autonomie fourragère en saison sèche pour limiter les récoltes d'herbes naturelles coûteuses en main d'oeuvre tout en améliorant la production laitière ; ii) une amélioration des sols dégradés des tanety qui sont durement valorisables. Les résultats des scénarii ont montré que les SCV proposés permettent une autonomie en saison sèche par la production de fourrages de contre-saison et de foin. La valorisation de la biomasse fourragère doit cependant être raisonnée, avec des valeurs d'exportation à respecter qui ont été déterminées par type de SCV. Les sols des tanety peuvent être améliorés via les fonctions restructurantes et fertilisantes des SCV et sont valorisés par une association entre plantes fourragères et vivrières dans les systèmes proposés. En cas d'augmentation de la surface vivrière cultivée, les cultures génèrent des revenus qui peuvent aider à compenser les coûts occasionnés par les SCV. Au final, la démarche d'accompagnement a permis aux agro-éleveurs de faire évoluer leurs projets initiaux en développant leur intérêt pour l'intégration de SCV dans leurs exploitations, permettant de mieux répondre à leurs objectifs d'évolution. Cette démarche d'accompagnement individuel d'agro-éleveurs a cependant été jugée trop lourde à mettre en oeuvre par les opérateurs du Lac Alaotra. Ils envisagent cependant l'utilisation des outils CalculRation et CalculFerti pour de la formation de groupe sur les thématiques du rationnement animal ou de la fertilisation culturale. Un intérêt pour la mise en oeuvre de la démarche a été manifesté par des opérateurs dans la région du Vakinankaratra, où les agro-éleveurs sont soumis à d'autres pressions, notamment foncières.

En Amazonie brésilienne, l'expansion de l'élevage bovin extensif a été l'un des principaux moteurs de déforestation et a conduit à de larges surfaces en pâturages dégradés. De grandes attentes ont été placées dans l'intensification de l'usage des sols pour récupérer les pâturages, améliorer les performances économiques des élevages et réduire les pressions sur les forêts. Malgré les enjeux environnementaux, ce processus est encore mal compris notamment sur le plan spatial. Dans cette étude, nous produisons des connaissances sur les décisions d'intensification de l'usage des sols des éleveurs de fronts post-pionniers, à travers une approche par le paysage et par les trajectoires des exploitations. Le paysage, conceptualisé comme un agroécosystème spatialisé, nous permet d'analyser les interactions entre les systèmes de décision des éleveurs et les ressources naturelles localisées dans l'espace, tandis que l'étude des trajectoires des exploitations vise à comprendre les changements socio-techniques sur le temps long et les liens avec les dynamiques de paysages. Notre méthodologie est basée sur des entretiens semi-directifs et rétrospectifs, ainsi que l'élaboration de modèles graphiques paysagers dans six établissements agricoles. Nos résultats montrent que les éleveurs, dans leur large diversité, développent des stratégies d'intensification d'usage des sols très diverses, visant une optimisation spatiale de l'usage des ressources, notamment naturelles (eau, topographie, fertilité des sols). L'espace fourrager n'est pas uniformément intensifié, se traduisant par des modèles paysagers plus hétérogènes que dans les systèmes pionniers. Cette dynamique est plus complexe et efficiente que la seule récupération des pâturages dégradés. Pour accompagner les systèmes d'élevage vers un meilleur usage des ressources naturelles en Amazonie brésilienne, nous recommandons la mise en place de politiques encourageant l'adoption de pratiques plus éco-efficientes et de raisonner l'organisation spatiale des espaces voués à l'intensification ou à la régénération forestière.

Le présent Atlas fait la synthèse des informations disponibles sur les transformations des systèmes pastoraux au Sahel, collectées dans le contexte du SIPSA ou par d'autres initiatives. Partant d'une analyse des besoins en information conduite dans le cadre du SIPSA, l'atlas analyse les grandes tendances de l'élevage pastoral et de son contexte. Au regard des impacts des conditions climatiques sur les économies au Sahel, il apparait indispensable de disposer d'analyse prospective sur les différents secteurs des économies des pays du Sahel. Tel est le mérite de cet atlas, un excellent outil qui permettra la prise de décision fondée sur des bases objectives et assurera l'amélioration certaine de la gouvernance du secteur de l'élevage pastoral sahélien.

Le Burkina Faso est un pays sahélien enclavé dont l'économie repose principalement sur l'agriculture et l'élevage qui contribuent pour plus de 30 % à la formation du PIB et occupent plus de 80 % de la population active. L'élevage contribue pour plus de 10 % au PIB. La part des produits animaux, cuirs et peaux compris, dans la valeur des exportations est d'environ 26 % (en 1995) ; plaçant ainsi l'élevage au second rang des recettes d'exportations après le coton. Malgré cette contribution appréciable de l'élevage dans l'économie nationale, notre pays est importateur net de lait et de produits laitiers pour faire face à la demande intérieure. La valeur des importations s'est élevée en 1998 à 9 milliards F CFA. En dépit de ces importations massives la consommation actuelle est de 18 kg d'équivalent lait/habitant/an et est loin de la norme internationale qui est de 75 kg d'équivalent - lait/habitant/an. L'élevage traditionnel comprend 80 à 90 % du cheptel bovin et assure l'essentiel de la production laitière qui est saisonnière. Les fluctuations saisonnières ont une forte influence sur le prix de vente du litre de lait. Ainsi, il varie entre 100 F et 600 F CFA selon la localité et selon la saison. A long terme, le Gouvernement se fixe pour objectif de réduire de moitié le volume des importations de lait et de produits laitiers. Cette volonté politique se manifeste à travers, - l'élection, en juin 1997, du Ministère Délégué Chargé des Ressources Animales en Ministère plein, - L'adoption en novembre 1997, d'une Note d'Orientation de la Politique de développement du Secteur-Elevage au Burkina Faso; l'élaboration en cours du plan d'action du secteur élevage, - la création du Fonds de développement de l'élevage (FODEL); - la mise en oeuvre, avec l'appui de l'Union Européenne (7ème FED) du Programme National Pilote de Développement Laitier (PNPDL), - l'organisation en juin 1998, d'un atelier de réflexion sur la politique laitière au Burkina Faso sous l'égide du PNPDL. La présente communication fait l'économie des grandes conclusions de cet atelier et s'articule autour de deux points. - situation de la filière lait, - perspectives de développement de la filière lait.

Background: Biting midges of the genus Culicoides (Diptera: Ceratopogonidae) are small hematophagous insects responsible for the transmission of bluetongue virus, Schmallenberg virus and African horse sickness virus to wild and domestic ruminants and equids. Outbreaks of these viruses have caused economic damage within the European Union. The spatio-temporal distribution of biting midges is a key factor in identifying areas with the potential for disease spread. The aim of this study was to identify and map areas of neglectable adult activity for each month in an average year. Average monthly risk maps can be used as a tool when allocating resources for surveillance and control programs within Europe. Methods : We modelled the occurrence of C. imicola and the Obsoletus and Pulicaris ensembles using existing entomological surveillance data from Spain, France, Germany, Switzerland, Austria, Denmark, Sweden, Norway and Poland. The monthly probability of each vector species and ensembles being present in Europe based on climatic and environmental input variables was estimated with the machine learning technique Random Forest. Subsequently, the monthly probability was classified into three classes: Absence, Presence and Uncertain status. These three classes are useful for mapping areas of no risk, areas of high-risk targeted for animal movement restrictions, and areas with an uncertain status that need active entomological surveillance to determine whether or not vectors are present. Results: The distribution of Culicoides species ensembles were in agreement with their previously reported distribution in Europe. The Random Forest models were very accurate in predicting the probability of presence for C. imicola (mean AUC = 0.95), less accurate for the Obsoletus ensemble (mean AUC = 0.84), while the lowest accuracy was found for the Pulicaris ensemble (mean AUC = 0.71). The most important environmental variables in the models were related to temperature and precipitation for all three groups. Conclusions: The duration periods with low or null adult activity can be derived from the associated monthly distribution maps, and it was also possible to identify and map areas with uncertain predictions. In the absence of ongoing vector surveillance, these maps can be used by veterinary authorities to classify areas as likely vector-free or as likely risk areas from southern Spain to northern Sweden with acceptable precision. The maps can also focus costly entomological surveillance to seasons and areas where the predictions and vector-free status remain uncertain.

L'objectif de ce séminaire était de mettre en commun un certain nombre d'expériences de pays africains, méditerranéens et latino-américains ayant mis en oeuvre des programmes d'ajustement structurel, et de tirer de cette confrontation des conclusions sur la manière d'aborder le problème de l'ouverture des économies et sur son impact sur les différents secteurs productifs. Après une série d'étude de cas dans différents pays, la création de trois groupes de travail permettant d'approfondir certains thèmes de réflexion (rôle de l'Etat, dynamique de l'ajustement, besoins en informations pour l'évaluation ex ante de l'impact des PAS) est proposée. En annexe figurent les textes présentés lors de ce séminaire

West Africa is one of the regions the most concerned with structural food and nutrition security. Consequently, agricultural development pathways and scenarios are under high scientific and political scrutiny in this region. Rice, as a rapidly growing staple plays a key role in the West African diet representing close to 40% of the total volume of cereal consumed in the region. In the context of the 2008 food price crisis several West African countries have since proclaimed rice self-sufficiency as a target. Here, we show that rice yields tend to be, on average over the entire region, less stable (by a range of 15%–30%) than that of alternative crops, possibly substitutable in diets. The regions where yields of alternative crops are more stable than those of rice correspond to the main climatic regions where these crops are grown: sorghum, millet in the Sahelian and Sudanian regions and tubers in the Guinean region. Rice yields are significantly less stable for 33% of the comparisons considered and are significantly more stable than any alternative crop for 15% of the comparisons in few areas without clear longitudinal patterns. Models accounting for climate variability explain up to 17% of the variance of the data and reveal that yield variability differences between rice and alternative crops tends to widen in the areas where the monsoon precipitation is more variable between-years. The highest levels of variability of rice yields compared to alternative crops are recorded in regions where the monsoon varies strongly between years. Our analysis advocates for an explicit account of yield stability in West African rice expansion scenarios and supply strategies.

Aim To examine the different uses and perceptions of introduced Australian acacias (wattles; Acacia subgenus Phyllodineae) by rural households and communities. Location Eighteen landscape-scale case studies around the world, in Vietnam, India, Re´union, Madagascar, South Africa, Congo, Niger, Ethiopia, Israel, France, Portugal, Brazil, Chile, Dominican Republic and Hawai'i. Methods Qualitative comparison of case studies, based on questionnaire sent to network of acacia researchers. Information based on individual knowledge of local experts, published and unpublished sources. Results We propose a conceptual model to explain current uses and perceptions of introduced acacias. It highlights historically and geographically contingent processes, including economic development, environmental discourses, political context, and local or regional needs. Four main groupings of case studies were united by similar patterns: (1) poor communities benefiting from targeted agroforestry projects; (2) places where residents, generally poor, take advantage of a valuable resource already present in their landscape via plantation and/or invasion; (3) regions of small and mid-scale tree farmers participating in the forestry industry; and (4) a number of high-income communities dealing with the legacies of former or niche use of introduced acacia in a context of increased concern over biodiversity and ecosystem services. Main conclusions Economic conditions play a key role shaping acacia use. Poorer communities rely strongly on acacias (often in, or escaped from, formal plantations) for household needs and, sometimes, for income. Middle-income regions more typically host private farm investments in acacia woodlots for commercialization. Efforts at control of invasive acacias must take care to not adversely impact poor dependent communities.

Nous introduisons les concepts de forums hybrides (ou socio-technique), et décrivons la philosophie sous jacente et la mise en oeuvre d'une des composantes, c.a.d. une plateforme internet pour le partage de connaissances avec la société civile. Nous analysons les résultats après la première année d'opération. Le site http://sahel.info est un portail inspiré des forums en ligne populaires et est construit autour d'un gestionnaire de contenu gratuit appelé Coranto. En 2004 nous avons mis en ligne 124 éléments d'actualité sur les politiques, 1' économie, la recherche/universités, et les zones rurales du Sahel. Nous avons seulement enregistré le site sur le moteur de recherche Google et ne l'avons pas publicisé, et cependant il a été visité par plus de 1000 personnes différentes qui ont consulté 8500 pages (1000/mois) et voté 1200 fois au total (c.a.d. donné leur appréciation sur les articles). L'analyse des informations les plus (ou moins) consultées ou appréciées permet de cibler les thèmes d'intérêt pour les projets de recherche et de développement comme le DMP. Maintenant que la phase de prototypage est complétée nous allons pouvoir publiciser le site et attirer de nouveaux éditeurs. Le site http://dmp.sahel.info , basé sur la même plateforme que Sahel info, permet de partager les résultats et les informations spécifiques au DMP.