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Quelles relations existe-t-il entre entreprises familiales et innovation économique ? Pour tenter de répondre à cette question, l'article propose des clefs d'interprétation empruntées à Max Weber afin de revenir sur les traits historiques et publics de l'entrepreneur schumpétérien. Au niveau empirique, les logiques et les pratiques d'innovation racontées par de jeunes entrepreneurs agricoles travaillant sur tout le territoire italien sont analysées. Le croisement du théorique et de l'empirique fait ressortir la fonction promotionnelle de l'histoire familiale et le rôle d'autres acteurs publics locaux (banques, communes, associations professionnelles, universités) quant aux possibilités des jeunes de mettre en place des actions novatrices. La possibilité pour les jeunes de choisir leur parcours professionnelet la valorisation des fins sociales de l'entreprise apparaissent comme les pistes principales pour promouvoir l'action novatrice des jeunes dans les entreprises familiales.