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Der Beitrag vergleicht die Landwirtschaftsstruktur der Alt- und Neubundesländer und geht den Ursachen für den Zusammenbruch der ostdeutschen Landwirtschaft nach. Weiterhin betrachtet werden die Einkommenssituation und -sicherheit der Bauern in den Alt- und Neubundesländern. Aus ökologischer Sicht werden Entwicklungstendenzen der Landwirtschaft aufgezeigt. "Die Alternative für Erzeuger und Verbraucher können letzten Endes nur ökologisch arbeitende Landwirtschaftsstrukturen sein, die von den Bauern in entsprechender Betriebsform selbst bestimmt, selbst getragen und selbst verantwortet werden." (IAB2)

Der Beitrag vergleicht die Landwirtschaftsstruktur der Alt- und Neubundesländer und geht den Ursachen für den Zusammenbruch der ostdeutschen Landwirtschaft nach. Weiterhin betrachtet werden die Einkommenssituation und -sicherheit der Bauern in den Alt- und Neubundesländern. Aus ökologischer Sicht werden Entwicklungstendenzen der Landwirtschaft aufgezeigt. "Die Alternative für Erzeuger und Verbraucher können letzten Endes nur ökologisch arbeitende Landwirtschaftsstrukturen sein, die von den Bauern in entsprechender Betriebsform selbst bestimmt, selbst getragen und selbst verantwortet werden." (IAB2)