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This study aimed to describe the epidemiological profile of food poisoning in Brazil with its trends and prospects for prevention, between the years 2016 and 2020. A cross-sectional, retrospective study with a quantitative approach was developed, the data for the research were taken from official government websites, namely: SINITOX (National System of Toxic-Pharmacological Information), DATASUS and IBGE (Brazilian Institute of Geography and Statistics). It became evident that a significant and sharp decrease in cases of food poisoning in Brazil and in its five socio-political regions (p<0.0001) in the year 2020, such fact being probably related to the advent of the COVID-19 pandemic. Regarding the occurrence of food poisoning by gender there was predominance in males with a sharp and significant decrease in the year 2020 for both genders. The age group between 15-19 years was the most prevalent, followed by children under 1 year old. Thus, it can be concluded that food poisoning is closely related to food consumption outside the home, reinforcing the importance of the professional nutritionist as a propagator of good hygiene, handling, and healthy eating practices. ; Este estudio tuvo como objetivo describir el perfil epidemiológico de la intoxicación alimentaria en Brasil con sus tendencias y perspectivas de prevención, entre los años 2016 y 2020. Se desarrolló un estudio transversal, retrospectivo con enfoque cuantitativo, cuyos datos para la investigación fueron tomados de sitios web del gobierno. funcionarios, a saber: SINITOX (Sistema Nacional de Información Toxicológica-Farmacológica), DATASUS e IBGE (Instituto Brasileño de Geografía y Estadística). Hubo una disminución significativa y acentuada de casos de intoxicación alimentaria en Brasil y en sus cinco regiones sociopolíticas (p <0,0001) en 2020, y este hecho probablemente esté relacionado con el advenimiento de la pandemia COVID-19. En cuanto a la ocurrencia de intoxicaciones alimentarias por género, hubo predominio en el sexo masculino, con un descenso marcado y significativo en 2020 para ambos sexos. El grupo de edad de 15 a 19 años fue el más prevalente, seguido de los menores de 1 año. Así, se puede concluir que la intoxicación alimentaria está estrechamente relacionada con el consumo de alimentos fuera del hogar, reforzando la importancia del nutricionista profesional como propagador de buenas prácticas de higiene, manipulación y alimentación saludable. ; Este estudo teve como objetivo descrever o perfil epidemiológico das intoxicações alimentares no Brasil com suas tendências e perspectivas de prevenção, entre os anos de 2016 e 2020. Foi desenvolvido um estudo transversal, retrospectivo com abordagem quantitativa, cujos dados para a pesquisa foram retirados de sites oficiais do governo, a saber: SINITOX (Sistema Nacional de Informações Tóxico-Farmacológicas), DATASUS e IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). Evidenciou-se uma diminuição significativa e acentuada dos casos de intoxicações alimentares no Brasil e em suas cinco regiões sociopolíticas (p <0,0001) no ano de 2020, estando tal fato provavelmente relacionado ao advento da pandemia COVID-19. Em relação à ocorrência de intoxicações alimentares por gênero houve predomínio no sexo masculino com queda acentuada e significativa no ano de 2020 para ambos os sexos. A faixa etária de 15 a 19 anos foi a mais prevalente, seguida pelas crianças menores de 1 ano. Assim, pode-se concluir que a intoxicação alimentar está intimamente relacionada ao consumo alimentar fora do domicílio, reforçando a importância do profissional nutricionista como propagador de boas práticas de higiene, manuseio e alimentação saudável.

Brazil currently lives in a new scenario of serious nutritional problems in childhood. In addition to malnutrition in several regions of the country, another nutritional disorder is raised: excessive weight. In addition to this context, in 2020, COVID-19 appears, making this scenario even more problematic. Thus, this study aimed to evaluate the effects of the pandemic on the nutritional health of children aged 0 to 10 years, in relation to their overweight, in the national territory. A cross-sectional, retrospective and quantitative approach was developed. Data for research were taken from official government websites, namely: SISVAN - Web (Food and Nutrition Surveillance), DATASUS and e-SUS Web, in which sociodemographic data from Brazil were analyzed and in its five socio-political regions. The variables analyzed were: gender, age group and zone of occurrence. The profile showed no statistically significant differences in the prevalence of children's overweight in Brazil, regardless of age group, in the period between 2017 and 2021. However, there was a clear trend, although not significant, of increased prevalence of children with overweight, except in the age groups from 0 to 6 months and from 6 months to two years, which showed a stationary trend. In relation to the socio-political regions, it was possible to identify a trend of increasing weight gain for age, in all regions, being lower in the North and higher to the Southeast region. It should be noted that this trend of increasing weight gain was only significant in the southern region, where the prevalence of overweight was significantly higher (G Test; p<0.0001) in 2021. There is no statistically significant difference between gender groups, despite the greater number of cases being male. Thus, it can be concluded that child weight gain is closely related to multifactorial causes, among which we can highlight the socioeconomic region, culture, social isolation in the pandemic and purchasing power. In this way, the importance of the nutritionist professional in the health units is reinforced, as the main propagator of actions aimed to promote, treat and rehabilitate children's health, especially through the pandemic. ; Brasil vive actualmente en un nuevo escenario de graves problemas nutricionales en la infancia. Además de la desnutrición en varias regiones del país, se plantea otro trastorno nutricional: el sobrepeso. Sumado a este contexto, en 2020 aparece el COVID-19, haciendo aún más problemático este escenario. Así, este estudio tuvo como objetivo evaluar los efectos de la pandemia en la salud nutricional de los niños de 0 a 10 años, en relación a su elevado peso, en el territorio nacional. Se desarrolló un abordaje transversal, retrospectivo y cuantitativo, los datos para la investigación fueron tomados de los sitios web oficiales del gobierno, a saber: SISVAN - Web (Vigilancia Alimentaria y Nutricional), DATASUS y e-SUS Web, en los que se analizaron datos sociodemográficos de Brasil y en sus cinco regiones sociopolíticas. Las variables analizadas fueron: sexo, grupo de edad y zona de ocurrencia. El perfil no mostró diferencias estadísticamente significativas en la prevalencia de niños con sobrepeso en Brasil, independientemente del grupo de edad, en el período comprendido entre 2017 y 2021. Sin embargo, hubo una tendencia clara, aunque no significativa, de aumento de la prevalencia de niños con peso elevado, en el año 2021, en detrimento de los grupos de edad de 0 a 6 meses y de 6 meses a dos años, que mostraron una tendencia estacionaria. Con relación a las regiones sociopolíticas, fue posible identificar una tendencia de aumento de la ganancia de peso para la edad, en todas las regiones, siendo esta, menor en la región Norte y mayor hacia la región Sudeste, aún no significativa, hasta alcanzar en la Región Sur, donde se presenta una prevalencia de casos significativamente mayor (Prueba G; p<0,0001) en el año 2021. En cuanto a la prevalencia de peso alto por sexo, se pudo verificar que no hubo datos estadísticamente significativos, a pesar de la mayor número de casos siendo hombres. Así, se puede concluir que la ganancia de peso infantil está estrechamente relacionada con causas multifactoriales, entre las que podemos destacar la región socioeconómica, la cultura, el poder adquisitivo y el género. De esta forma, se refuerza la importancia del profesional nutricionista en las unidades de salud, como principal propagador de implementaciones de acciones de promoción, tratamiento y rehabilitación de la salud infantil. ; O Brasil vive atualmente em um novo cenário de sérios problemas nutricionais na infância. Além da desnutrição em diversas regiões do país, é levantado mais um distúrbio nutricional: o peso excessivo. Além desse contexto, surge ainda, no ano de 2020 a COVID-19 tornando esse cenário ainda mais problemático. Desse modo, este trabalho teve por objetivo avaliar os efeitos da pandemia na saúde nutricional de crianças de 0 a 10 anos, em relação ao peso elevado das mesmas, no território nacional. Foi desenvolvido um transversal, retrospectivo e com abordagem quantitativa, os dados para pesquisa foram retirados de sites oficiais do governo à saber: SISVAN - Web (Vigilância Alimentar e Nutricional), DATASUS e e-SUS Web, no qual foram analisados dados sociodemográficos do Brasil e nas suas cinco regiões sócio-políticas. As variáveis analisadas foram: gênero, faixa etária e zona de ocorrência. O perfil evidenciou não haver diferenças estatisticamente significativas na prevalência de crianças com peso elevado no Brasil, independente da faixa etária, no período compreendido entre os anos 2017 a 2021. No entanto, houve uma clara tendência, apesar de não significativa, de aumento da prevalência de crianças com peso elevado, no ano de 2021, em detrimento as faixas etárias de 0 a 6 meses e de 6 meses a dois anos, que apresentaram uma tendência estacionária. Em relação as regiões sócio-políticas foi possível identificar uma tendência de ampliação do aumento de peso elevado para a idade, em todas as regiões, sendo esta, menor no Norte e mais elevada até a região Sudeste, ainda de forma não significativa, até chegar na região Sul, na qual observa-se uma prevalência de casos significativamente maior (Teste G; p<0,0001) no ano de 2021. No que tange a prevalência de peso elevado por gênero, foi possível verificar, que não houve dados significativos estatisticamente, apesar do maior número de casos ser do sexo masculino. Assim, pode-se concluir que o aumento de peso infantil está intimamente relacionado a causas multifatoriais, dentre os quais podemos destacar a região socioeconômica, a cultura, o poder aquisitivo e o gênero. Desse modo, reforça-se a importância do profissional nutricionista nas unidades de saúde, como principal agente de implementações de ações de promoção, tratamento e reabilitação da saúde infantil.