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Cette mission dans la région d'Ilhéus au Brésil a permis de: - Finaliser les contacts avec l'Université d'Etat de Santa Cruz (UESC), visant à la mise à disposition d'un chercheur du CIRAD dans le cadre d'un programme de recherche en génomique fonctionnelle du cacao: les modalités d'affectation de ce chercheur du Cirad ont été précisées, et celle-ci pourra être effective à court terme. - Participer à la 3ème réunion du groupe de coordination sur l'économie cacaoyère durable (les 27 et 28 septembre): la constitution d'un programme global cacao a progressé de manière significative avec l'approbation des objectifs spécifiques du programme et la constitution de 9 groupes de travail. Parallèlement, cette mission a permis de visiter le centre de recherche de la CEPLAC à Itabuna et la ferme expérimentale Almirante Cacao appartenant à la société Mars M&Ms, et d'évaluer les perspectives de collaboration avec ces deux institutions. Les perspectives pour les prochains mois sont: - le dépôt, auprès de l'Union Européenne en novembre 2001, d'un dossier de demande d'appui financier au Programme Global Cacao dans le cadre des "mesures d'accompagnement" de réseaux scientifiques; - l'affectation en janvier 2002 d'un chercheur Cirad à l'UESC pour 3 ans; - la participation du Cirad-CP - Programme Cacao aux travaux de plusieurs groupes de réflexion du Programme Global Cacao, groupes dont les recommandations seront discutées par le groupe de coordination en mars 2002. La préparation d'une proposition de collaboration scientifique avec Mars-Almirante Cacao (plus USDA et UESC) pour le premier semestre 2002.

Ce rapport est la contribution du CIRAD-CP à l'étude confiée à la société SOFRECO. Il présente un bilan-diagnostic des structures de production (statistiques de production, état des plantations industrielles et villageoises) en caféiculture (Robusta) et cacaoculture et une comparaison des différents systèmes de culture. Ce bilan permet de dégager des enseignements utiles à la définition d'une stratégie d'action pour ces filières, concernant les plantations villageoises et les besoins en appui des petits producteurs, l'avenir des blocs industriels et la qualité du café et du cacao au Gabon

Cette étude a été réalisée à la suite d'une mission au Cameroun, du 24 novembre au 8 décembre 1992, dans le cadre de l'étude de faisabilité pour la relance régionalisée de la production de café et cacao. Elle rappelle d'abord les caractéristiques des systèmes de culture du caféier et du cacaoyer, leurs évolutions récentes dans le contexte de baisse des prix, et les grandes interrogations posées à la recherche en cacaoculture et caféiculture Robusta et Arabica. Les acquis de la recherche agronomique dans les grandes disciplines sont évalués par rapport à ces attentes. Ils permettent dans certains cas de définir des sytèmes de culture plus rentables et compatibles avec les contraintes de l'Etat et des paysans. Mais leur évaluation met aussi en évidence des besoins en recherche à court ou moyen terme

Deux enquêtes menées parallèlement à la fin de l'année 1994 auprès de planteurs de cacao du Ghana et de Côte d'Ivoire, importants producteurs, ont permis d'évaluer leur niveau de performance dans le domaine de l'innovation. Contrairement à certaines hypothèses pessimistes, on assiste dans les deux pays, à une large échelle, à une intensification partielle, alors que l'adoption de l'ensemble du paquet technologique préconisé par la recherche ne se retrouve pas. En outre, aucune des deux cacaocultures semble bloquée par la raréfaction des réserves forestières. Cependant, ces innovations ne se traduisent pas toutes par des gains de rendement. D'un autre côté, ni l'âge, ni la scolarisation--critères souvent invoqués--sont à leur origine; de même, les relations avec les organismes de vulgarisation ne sont qu'une explication partielle. La clé de l'utilisation de pesticides serait à rechercher dans la taille des exploitations et le statut de migrant du planteur. A l'inverse, le renouvellement du verger (c'est à dire sur des précédents non forestiers), au moins dans sa phase initiale, serait le fait de planteurs disposant de peu de ressources en terres et en numéraire.