Aufsatz(elektronisch)#1Tipping the Next Customer on the Shoulder? A Segmentation Study and Discussion of Targeted Marketing to Further Plant-Rich Dietary TransitionIn: EIST-D-23-00076Aschemann-Witzel, Jessica; Mulders, Maartje D.G.H.; Janssen, Meike; Perez-Cueto, Federico J.A.Aschemann-Witzel, Jessica; Mulders, Maartje D.G.H.; Janssen, Meike; Perez-Cueto, Federico J.A.Bestellen über Zugriff(Open Access)Bestellen über Subito