Aufsatz(elektronisch)#112. April 2024
Rheological, functional properties, and stability of peach puree added with normal and high amylose retrograded starches
In: CyTA: journal of food, Band 22, Heft 1
ISSN: 1947-6345
Suchergebnisse
Filter
1 Ergebnisse
Sortierung:
Verfügbarkeit an Ihrem Standort wird überprüft
Dieser Artikel ist auch in Ihrer Bibliothek verfügbar: |
elektronisch
gedruckt