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This contribution explores the buyer side of the value chains of the main agricultural products exported from the Mediterranean Partner Countries (MPCs) to the EU, taking Spain as an explorative case study in the broader European context. It draws on the Global Value Chain (GVC) approach to provide new survey-based evidence for better profiling the opportunities and constraints for EU trade for orange, strawberry, tomato and olive oil imported from Morocco, Tunisia, Egypt and Turkey. The approach used complements inquiries using quantitative trade models usually based on aggregate sectoral level. Results show differences depending on the product and the country studied. There are in all cases multiple challenges to be solved at the origin of the value chain including better chain organization, further transparency and security, improvement in infrastructure and logistics, keeping transaction costs manageable at the same time. Consumer preferences in buyer markets when sourcing must be taken on the first place. The findings can have relevant policy implications in terms of prospective Euro-Mediterranean Partnership Agreements on agriculture and food. This research was carried out in the framework of the EU's FP7 project "Sustainable Agri-Food Systems and Rural Development in the Mediterranean Partner Countries" (Grant Agreement 245233 ). The author thanks two anonymous reviewers for helpful comments

[EN] In this paper, we investigate the adoption of sustainable olive growing practices in relation with the possible impacts of the recent EU CAP reform 2014-20 on diverse olive farming systems, taking Southern Spain as a representative case study. The analysis uses statistical methods and a Positive Mathematical Programming (PMP) model calibrated with the neutral procedure. The PMP model compares the situation of the average olive farm in the baseline year with its position in a simulated year considering two policy scenarios: 1) all production systems are under CAP green payments, 2) only organic and integrated systems are under CAP green payments. Simulations show that for scenario I there is no variation in the area under the different farming systems with respect to the baseline year, nor in the gross-margin-before-aid. Subsidies increase slightly because agricultural policy does not consider the reduction for modulation included in the baseline year. In contrast, in scenario II, areas under integrated and organic farming increase to the detriment of conventional farming. It can be concluded that the distribution rules for green payments set out in the new CAP do not incentivize the adoption of integrated and organic farming. However, alternative policy options, allowing the implementation in the olive sector of environmental measures equivalent to the green schemes implemented in annual crops, could bring about additional positive effects in terms of redistribution of aid from less to more environmentally friendly farming practices. This outcome would contribute to both better rewarding the public goods generated through this public aid and boosting the legitimacy of the CAP transfers. ; [FR] Le but de ce travail est d'explorer la relation entre l'adoption de pratiques durables en oléiculture et les possibles impacts de la récente réforme de la PAC 2014-2020 sur les divers systèmes de production oléicole, en choisissant le Sud de l'Espagne pour une étude de cas représentatif. Dans cette analyse, seront utilisés des méthodes statistiques et un modèle de Programmation mathématique positive (PMP), calibré par la procédure neutre. Le modèle PMP compare la situation de l'exploitation oléicole moyenne dans une année de base avec sa position dans une année retenue pour la simulation, suivant deux scénarios politiques :1) tous les systèmes de production s'inscrivent dans les paiements verts de la PAC, 2) seuls les systèmes biologiques et intégrés s'inscrivent dans les paiements verts de la PAC. Les simulations montrent que dans le scénario 1, aucune variation n'intervient par rapport à l'année de base ni au niveau des superficies cultivées selon les différents systèmes de production ni au niveau de la marge brute standard. Une légère augmentation des aides est observée, car la politique agricole ne considère pas la réduction pour la modulation dans l'année de base. Par contre, dans le scénario 2, les superficies cultivées selon le mode de production intégré et biologique augmentent au détriment des systèmes conventionnels. Il est possible de conclure que les règles de distribution pour les paiements verts, établies par la nouvelle PAC n'encouragent pas l'adoption de systèmes de production intégrée ou biologique, Cependant, des options de politiques alternatives, permettant d'appliquer dans le secteur oléicole les mesures environnementales équivalentes aux schémas verts réalisés pour les cultures annuelles, pourraient produire des effets positifs en termes de redistribution des aides, des pratiques agricoles les moins respectueuses de l'environnement aux plus respectueuses. Un tel résultat impliquerait une meilleure rétribution des biens publics gén ; This research work was carried out in the framework of the project: Synergies between agricultural and environmental policies aiming at the sustainability of Mediterranean agrosystems (ECO2015-64438-R).

[ES] El sector del aceite de oliva se caracteriza por el hecho de que sus intercambios comerciales en el mercado mundial se han encontrado hasta la actualidad escasamente interrelacionados. Sin embargo, una serie de hechos económicos, como son los cambios en el entorno normativo del comercio internacional y de las políticas oleícolas, así como la existencia de un punto de inflexión al alza en las tendencias de crecimiento de la oferta y de la demanda mundiales, determinan que este sector comience a encontrarse inmerso en un proceso de emergente globalización de dichos intercambios. En este contexto, el objetivo del trabajo es investigar cuáles son los elementos explicativos de la estructura organizativa de la cadena española del aceite de oliva que determinan un posicionamiento diferencial de los distintos tipos de agentes empresariales de la "filière" ante el proceso de creciente globalización del comercio. Mediante un análisis del grado de articulación horizontal y vertical de dichos agentes, se verifica, entre otras conclusiones, que son precisamente los grupos transnacionales de segunda transformación industrial, que previamente se han situado en el mercado español en posiciones estratégicas, en un esquema de globalización de los flujos de inversión, quienes mejor han reestructurado sus estrategias competitivas para abordar estos fenómenos de potencial ampliación de mercados. Por el contrario, también se comprueba que tiene lugar un significativo grado de "ruptura" en la coordinación vertical de las etapas de la cadena más alejadas del consumidor -cooperativas de primera transformación integradas por olivicultores-, que les aparta de buena parte de los beneficios resultantes del proceso. ; [EN] Recent economic developments in international trade and also in oil policies, plus the growth both in the demand and the offer of olive oil worldwide, have placed the Spanish olive oil sector in a new position. The objective of this article is to understand the organizational structure of the Spanish chain of production and marketing of olive oil. The analysis of the vertical and horizontal integration of entrepreneurs and enterprises in that chain shows that transnational groups participating in the second industrial transformation are the ones which have better restructured their competitive strategies. On the contrary, there is a relevant break in vertical coordination of the chain links farther away from the consumer -such as producers cooperatives- something that places them outside the benefits of the process. ; [EN] À l'heure actuelle, les échanges commerciaux dans le marché mondial de l'huile d'olive se trouvent très peu internationalisés. Cependant, une série de faits économiques favorisent l'émergence des processus de globalisation dans ce secteur. Parmi ces faits, notons des chagements des normes et des politiques regissant le commerce international et une tendance à l'accroissement de l'offre et de la demande modiales du produit. L'objectif de cet article es d'expliquer l'estructure d'organisation de la filière de production d'huile d'olive en Espagne et de déterminer la position stratégique de leurs divers agents, face au processus de globalisation. Le problème est traité à partir de l'analyse du dégré d'intégration horizontale et verticale. Les résultats permettent d'affirmer que, dans un schéma de globalisation des flux d'investissements, les groupes transnationaux sont les mieux placés stratégiquement à l'intérieur de la filière. Ils ont égalément structuré les stratégies compétitives les plus performantes pour faire face au phénomène d'ampliation potentielle des marchés. Au contraire, les résultats démontrent une rupture de la coordination verticale des coopératives de première transformation, constituées par les producteurs primaires. Ce groupe est ainsi privé de certaines bénéfices qui pourrait leur rapporté la participation à des activités se développant en aval de la filière. ; Peer reviewed

[ES] Un rasgo característico de la evolución del sector del aceite de oliva ha sido el escaso nivel de internacionalización de sus intercambios comerciales, que tradicionalmente se han centrado casi en exclusiva en el ámbito de los propios países productores. Sin embargo, en los últimos tiempos se viene perfilando un nuevo escenario de referencia para los agentes económicos que operan en el sector: por una parte, las tendencias de progresiva liberalización del comercio internacional contribuyen a un emergente proceso de globalización de los intercambios internacionales del producto; por otra, las estrategias de los agentes empresariales se encuentran cada vez más influidas por una cadena agroalimentaria crecientemente orientada desde la demanda. Además de estas premisas, que son generalizables al conjunto del Sistema Agroalimentario, nos encontramos con otros factores explicativos del cambio estructural específicos del sector del aceite de oliva, como son las transformaciones en el marco normativo de la política oleícola y la tendencia al alza tanto de la oferta como de la demanda a nivel mundial. El objetivo del presente trabajo es efectuar una reflexión, desde una perspectiva de demanda, sobre las nuevas coordenadas donde se sitúan las estrategias empresariales de comercialización del aceite de oliva a escala internacional, en un contexto de potencial ampliación de mercados. Se abordan, en primer lugar, los condicionantes de carácter macroeconómico de la comercialización del aceite de oliva en el exterior y, en segundo término, se efectúa el análisis de una serie de factores microeconómicos que configuran las estrategias de los agentes empresariales con respecto a la comercialización del producto. ; [FR] Un trait caractéristique de l'évolution du secteur de l'huile d'olive réside dans le faible niveau d'internationalisation de ses échanges commerciaux, axés traditionnellement et presque exclusivement dans le cadre des seuls pays producteurs. Ces dernières années ont vu toutefois se dessiner un nouveau scénario de référence pour les agents économiques qui opèrent dans le secteur: d'une part, les tendances dans le sens d'une libéralisation progressive du commerce international, qui contribuent à la mise en place d'un processus de globalisation des échanges internationaux du produit; et, d'autre part, les stratégies des entreprises productrices, qui sont fonction de plus en plus d'une chaîne agroalimentaire décidément basée sur la demande. Mis à part ces prémisses, qui sont généralisables à l'ensemble du système agroalimentaire, il existe un certain nombre d'autres facteurs susceptibles d'expliquer le changement structurel spécifique qu'a connu le secteur de l'huile d'olive, notamment les transformations dans le cadre réglementaire de la politique oléicole et la tendance à la hausse tant de l'offre que de la demande à l'échelle mondiale. Le présent travail a pour objet d'engager une réflexion, dans le cadre de la demande, sur les nouvelles coordonnées susceptibles de délimiter les stratégies d'entreprise de commercialisation de l'huile d'olive à l'échelle internationale, dans un contexte d'élargissement potentiel des marchés. Sont abordés en premier les déterminants macroéconomiques de la commercialisation de l'huile d'olive à l'extérieur, pour envisager ensuite l'analyse d'un certain nombre de facteurs microéconomiques susceptibles de configurer les stratégies d'entreprise des agents producteurs sur le plan de la commercialisation du produit. ; [EN] A characteristic trait of the development of the olive oil sector was the low internationalisation of trade, which was traditionally concentrated almost exclusively within the producer countries. However, a new reference scenario has taken shape recently for the economic agents operating in the sector: on the one hand, the trends towards a gradual deregulation of international trade are contributing to an emerging process of globalisation of international trade in the product; on the other, the strategies of the business agents are being increasingly influenced by the more demand-oriented agrofood chain. Apart from these premises, which can be generalised to the entire agrofood system, there are other factors that explain the structural change particular to the olive oil sector, such as changes in the system of oil policy regulations and the upward trend of both world-wide supply and demand. This paper seeks to reflect on the new coordinates of the business strategies in the international olive oil trade in a setting of potential market extension, from the demand perspective. Firstly, the macroeconomic factors of the foreign olive oil trade are addressed and, secondly, a series of microeconomic factors, shaping the strategies of the business agents with regard to product trading, are analysed. ; Commerce international, consommation, distribution, industrie de l'huile d'olive, stratégies d'entreprise, qualité. Globalisation, international trade, consumption, distribution, olive oil industry, business strategies, quality. ; Peer reviewed

Appendix A. Supplementary material: Supplementary data associated with this article can be found, in the online version, at http://dx.doi.org/10.1016/j.geoforum.2015.12.013. ; This article aims to assess the sustainability of forestry in Spain at provincial scale from two points of view: first, a multidimensional perspective considering the three classical dimensions of sustainability –environmental, economic and social– and, second, an integrative approach estimating a global index for forest sustainability. While the construction of such a global index is methodologically difficult and arguable, it could be very useful to land planners when drawing up and reviewing forestry and environmental policies. The global index of forest sustainability suggested in this study is calculated for the fifty Spanish provinces, based on a selection of twenty indicators. The majority of them (thirteen) relate to environmental dimension, four to economic dimension and three to social dimension. Numerous statistics and cartographic sources are used. A methodology is proposed based on grouping selected indicators according to three intermediate composite indicators and, subsequently, a global super-index. Cluster analysis establishes four different types of provinces according to their forest sustainability. According to the global sustainability index, part of the forests of the Mediterranean coast, those located near large inland cities and in southern Galicia appear to be less sustainable as a consequence of land artificialisation processes and forest fires. Conversely, Atlantic and Pyrenees forests, and those of the northern Plateau are more sustainable due to their relative success in keeping forest traditional uses and containing emerging threats. ; This research has received funding from the European Union's Seventh Framework Programme under grant agreement KBBE-3-245233 "Sustainable Agri-Food Systems and Rural Development in the Mediterranean Partner Countries", and from the Spanish National R&D project "DISESGLOB: Design of a Methodology for Monitoring and Assessing the Overall Sustainability of National Parks and the Influence of Expected Changes of Use" (CSO2013-42421-P) ; Peer reviewed

[EN] This contribution explores the impacts of alternative policy reform and market scenarios on different olive farming systems (conventional, integrated and organic) in the Spanish region of Andalusia, by far the most important olive-growing region in Spain and in the world. It simulates the possible consequences of policy schemes such as decoupling, modulation and agri-environmental measures, using a representative farm Positive Mathematical Programming (PMP) model calibrated with the neutral procedure. Selection of this calibration procedure is based on its better predictive power compared to two other procedures also tested: the average cost procedure and calibration with exogenous elasticities. The impact analysis focuses primarily on the distribution of different farming systems over the production area and on farms' gross margins. The analysis compares the results of a base year 2002, in which all subsidies are coupled, with those of scenarios entailing decoupled non agri-environmental support and complementary subsidies for integrated olive farming. Input costs and positive and negative price variations with respect to the base year are considered. Results show inter alia that the recent agricultural policy changes favour the growth of integrated olive production. They also show that while decoupling has a small impact on land distribution in an increased price context, it might trigger an abandonment of part of the cultivated area in a decreased price context. This study opens up a new research avenue for the olive sector as it is the first time that farm modelling is used to investigate the impacts of olive agricultural and environmental policies on different market price and input cost settings ; [FR] Dans cet article, nous allons explorer les effets de différents scénarios de réformes politiques et de marché sur les divers systèmes de production oléicole (conventionnel, intégré et biologique) en Andalousie, la région oléicole la plus importante en Espagne et dans le monde. Une simulation est proposée des possibles conséquences des dispositifs politiques tels que le découplage, la modulation et les mesures agro-environnementales, au moyen d'un modèle de Programmation mathématique positive PMP) d'exploitation type, calibré par la procédure neutre. Le choix de cette procédure de calibrage est basé sur sa meilleure capacité prédictive par rapport à celle des deux autres procédures également testées: le calibrage avec les coûts moyens et avec les élasticités exogènes. L'analyse d'impact est principale ment centrée sur la distribution superficielle des différents systèmes de production ainsi que sur les marges brutes des exploitations. L'analyse compare les résultats d'une année de base, 2002, pendant laquelle toutes les subventions sont couplées, avec ceux des scénarios comportant des soutiens non-agri-environnementaux découplés et des subventions complémentaires pour l'oléiculture intégrée. Les coûts des intrants et les variations positives et négatives de prix par rapport à l'année de base sont pris en considération. Les résultats montrent inter alia que les changements récents des politiques agricoles favorisent l'expansion de l'oléiculture intégrée. Ils montrent également que, bien que le découplage ait une faible incidence sur la distribution des terres dans un contexte de prix élevés, il pourrait provoquer l'abandon d'une partie de la surface cultivée dans un contexte de prix à la baisse. Cette étude ouvre une nouvelle voie de recherche pour le secteur oléicole, puisque c'est la première fois que ce type de modélisation est utilisé pour étudier les impacts des politiques agricoles et environnementales de l'olivier dans différents contextes de prix de marché et de coûts des intrants. ; This research is co-funded by the European Commission through FP7 project 'Sustainable agri-food systems and rural development in the Mediterranean Partner Countries'(SUSTAINMED), and the Spanish Government through National R&D project 'A model for evaluating the impacts of recent CAP measures on the Spanish agricultural sector'

The main aim of this paper is to provide examples of frameworks and indicators used for assessing the sustainability of agriculture and forestry especially in the EU and to set the discussion agenda on the relation of sustainability and structural and natural conditions. Finland and Spain are used as examples. Although there are very different circumstances with very different opportunity costs the same policies or policy frameworks related are applied in both countries. Examples show that common policies or frameworks can be implemented in very different ways. The flexibility of the policies, the scope for inclusion of regional interest and recognition of structural differences are essential in order to be able to utilize resources in a way that is sustainable, but most suitable for an individual country. Furthermore, due to crosssectorial nature of sustainability there is a need for integrated policy approaches. This paper is a part of EU financed SUSTAINMED project. The results of the working paper will be used as a basis for assessing the factors of sustainable agriculture and forest management in selected Mediterranean Partner Countries of EU (Egypt, Tunisia, Morocco) and Turkey in the later phases of the project. ; Peer reviewed