Aufsatz(elektronisch)#11. Januar 2021
Stress adaptation and cross-protection of Lactobacillus plantarum KLDS 1.0628
In: CyTA: journal of food, Band 19, Heft 1, S. 72-80
ISSN: 1947-6345
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Aufsatz(elektronisch)#21. Januar 2019
Enhancement of soluble protein, polypeptide production and functional properties of heat-denatured soybean meal by fermentation of Monascus purpureus 04093
In: CyTA: journal of food, Band 17, Heft 1, S. 1014-1022
ISSN: 1947-6345
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Aufsatz(elektronisch)#31. Januar 2020
Expression and purification of recombinant Lactobacillus casei bacteriocin and analysis of its antibacterial activity
In: CyTA: journal of food, Band 18, Heft 1, S. 301-308
ISSN: 1947-6345
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