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Mes recherches visent à étudier les comportements des paysans du Sahel qui expliquent leur insécurité alimentaire saisonnière. Dans les principaux courants de pensée de l'économie du développement, les paysans en insécurité alimentaire en Afrique subissent les contraintes agro-climatiques, institutionnelles ou économiques (les défaillances de marché en particulier), et ne sont pas acteurs de leur insécurité alimentaire. Ce n'est que récemment, grâce aux apports de l'économie comportementale, que les économistes du développement s'intéressent aux comportements "paradoxaux", ou "difficiles à expliquer par la recherche de l'optimum", qui pourraient jouer un rôle dans l'insécurité alimentaire. Mon travail entre 2012 et 2020 a consisté à analyser l'existence de choix qui interpellent, à les expliquer, et à mettre en évidence leurs conséquences sur l'insécurité alimentaire saisonnière. Ces choix portent sur les arbitrages intertemporels qui se traduisent par un faible investissement dans la production pour certains ménages, une vitesse d'épuisement des stocks céréaliers plus rapide que souhaitée pour certains ménages, des ventes paradoxales de céréales qui entretiennent une volatilité locale atypique des prix. Bien que premièrement identifiés comme "paradoxaux", ces comportements sont le plus souvent cohérents avec la volonté de se soustraire à la pression sociale. Ces comportements sont d'abord identifiés empiriquement (de manière expérimentale ou économétrique) et puis représentés dans mon travail par des modèles théoriques. Ce mémoire expose les résultats de 6 articles publiés depuis 2017, 2 articles en cours et un projet en phase initiale. Concernant mes travaux passés, 3 sont des confirmations d'une origine comportementale de l'insécurité alimentaire ((i) la préférence pour le présent réduit l'investissement des paysans, (ii) le biais pour le présent rend l'épuisement des stocks plus rapide qu'à l'optimum défini par le ménage lui-même, (iii) les erreurs d'anticipation créent une volatilité locale des prix), et 3 sont des implications indirectes de ces résultats ((i) l'investissement peut être accru par un crédit en soudure, (ii) l'impact du warrantage sur la sécurité alimentaire est quantitativement significatif, (iii) la volatilité atypique est plus grande dans les villages retirés). Mes travaux en cours sur les politiques de lutte contre l'insécurité alimentaire et le changement climatique confirment la faible efficacité des politiques publiques contre l'insécurité alimentaire ((i) la demande d'assurance sécheresses diminue lorsque les sécheresses sont plus fréquentes, (ii) les aides alimentaires au Niger sont plutôt bénéfiques à court terme et problématiques à long terme), et mon projet de recherche à développer vise à mesurer la pression sociale et son impact sur les investissements dans un contexte de changement climatique. Les politiques publiques seraient plus efficaces si elles prenaient en compte les aspects comportementaux des ménages vulnérables qui cherchent à échapper à la pression sociale.

Meeting the world demand growth in meat, milk and eggs requires increasing quantities of food crops to feed livestock. Feed/output ratios are known at local scales but not at national levels where heterogeneous breeding systems are coexisting. To fill this gap, we estimate over 47 years (1961-2007) with millions of FAO data how many calories and proteins of plant food products (PFP, mainly cereals and oilcakes, imported or locally produced) were used by countries for their animal food production (AFP). The empirical findings served to document and discuss the declining average productivities of PFP in AFP over the years, and to parameterize a simple model of livestock production that well simulate past evolutions in seven world regions. Results are also used to explore the need for food crops in 2050 according to five hypothetical scenarios of human diets ranging from "full veganism" to "full westernization". Simulations show that plant food production should increase from 4 to 131 compared to 2007 while the population increases by 36%.

Les négociations internationales sur le commerce agricole patinent. Pour les sortir de l'ornière, les auteurs proposent que les pays qui protègent leur agriculture versent une compensation, sous forme de taxe, aux pays du Sud lésés par leur politique. Et ils montrent que cette compensation permet d'accroître le bien-être global.

Comme en témoignent les difficiles négociations à l'OMC, l'accord agricole signé à Marrakech en 1994 ne permet plus de concilier les intérêts des pays membres. Cet accord vise à supprimer les distorsions en restreignant l'utilisation des politiques modifiant les conditions du marché. Il bannit toutes les politiques de soutien couplées à la production, y compris celles qui rémunèrent la production de biens publics liée à l'activité agricole. Comment concilier les intérêts des pays exportateurs et des pays importateurs désireux de protéger les fonctions non marchandes de leur agriculture ? Les politiques agricoles cherchent à améliorer le fonctionnement des marchés, notamment en intégrant dans les prix la valeur non marchande des productions agricoles. Exiger, au nom de la concurrence internationale, de réduire l'incidence des soutiens sur la production ou sur les prix agricoles ne répond à aucune efficacité économique. En revanche, les politiques de soutien interne qui rémunèrent les fonctions non marchandes peuvent être utilisées avec une visée stratégique par les grands pays afin de modifier les prix mondiaux, ce qui génère des distorsions de concurrence. Les auteurs proposent de discerner les politiques de soutien stratégique et les politiques de promotion des fonctions non marchandes, non selon la nature de l'instrument comme c'est le cas actuellement, mais en confrontant les bénéfices des uns et les dommages des autres. Ils envisagent de faire supporter à l'Etat qui pratique le soutien agricole une partie du coût que sa politique engendre à l'échelle internationale. L'Etat importateur sera alors incité à limiter son soutien à la protection des aspects non marchands associés à la production agricole. Il bénéficiera sur les autres productions du même effort de la part de ses partenaires commerciaux. En théorie, une réduction multilatérale des soutiens par tous les Etats permet une telle coordination à la condition que tous les pays pratiquent un soutien stratégique, ce qui n'est pas le cas. En raison de cette asymétrie, il est nécessaire que les pays apportant un soutien stratégique à leur agriculture (Union européenne, Etats-Unis, Japon) compensent les pays du Sud qui ne soutiennent pas leur agriculture. Les auteurs proposent une taxation de tous les soutiens, dont le montant serait versé aux pays exportateurs lésés. Comme le soutien des fonctions non mar-chandes accroît à la fois le surplus national et le surplus global, seul le soutien à visée stratégique disparaîtra. Si les gains non marchands sont réels, le pays qui soutient son agriculture aura les moyens de compenser les pays lésés pour les pertes subies. (résumé des auteurs)

Pigouvian policies tend to change relative prices in a welfare improving way, but can also be used strategically as trade distorting policies. For this reason, the question has been raised whether a separate provision of rural public goods should be preferred to a joint production. We show in this paper that the answer to this depends on the assumptions made on the cost functions regarding the relationships between private and public outputs, and on the social demand for these public goods. We interpret the land constraint effect on the joint production, as decreasing marginal economies of scope and under this assumption, we show that the cost of a non-agricultural policy is greater than the cost of a farm policy for lower levels of production and lower level of social demand. This is through both with farm targeted payments or production subsidies, compared with non agricultural provision of the public good. We confirm this result in the two-country case, for which the optimal level of agricultural support for public good provision is in general lower than in the case of one country.

Les négociations internationales sur le commerce agricole patinent. Pour les sortir de l'ornière, les auteurs proposent que les pays qui protègent leur agriculture versent une compensation, sous forme de taxe, aux pays du Sud lésés par leur politique. Et ils montrent que cette compensation permet d'accroître le bien-être global.

Les négociations internationales sur le commerce agricole patinent. Pour les sortir de l'ornière, les auteurs proposent que les pays qui protègent leur agriculture versent une compensation, sous forme de taxe, aux pays du Sud lésés par leur politique. Et ils montrent que cette compensation permet d'accroître le bien-être global.

When public goods are joint outputs of agricultural production, there is a trade-off between agricultural and non-agricultural provision of the public good. The principle of minimal price distortion in the reform of agricultural policies has led to a theoretical recommendation that public goods, if under-provided at agricultural free market level, should be promoted through non agricultural policies instead of agricultural policies. We show that the economies of scope between the agricultural production and the joint public good play a key role in determining the optimal way of providing this latter. If the policy designed is a non-agricultural policy, the production cost of the public good is higher than with an agricultural policy. If the policy designed is an agricultural policy, the production cost is lower but generates marginally increasing deadweight losses. Under the assumption of strictly positive economies of scope, we show that the optimal policy is a mix of agricultural and non-agricultural policy. We confirm this result in the two-country case, demonstrating the optimal level of agricultural support for public good provision is strictly positive and lower than in the case of one contry.

The role of grain storage by inventory holders or government agencies in managing price volatility has received a great deal of attention. But the role of on-farm storage on price volatility is not so richly documented, in spite of its importance in rural areas in Africa. In this paper, we merge historical price and household data on maize markets in Burkina Faso to measure the influence of on-farm storage on price volatility. We show how the seasonal management of on-farm storage is responsible for price volatility. We focus in particular on the analysis of carry-over and its impact on price pattern. In an inter-temporal analysis, an unexpected price drop is followed by a decrease in production and tends to stabilize price to its original level. But in a seasonal pattern, an unexpected price drop occurring during the planting season simply delays the sale of existing stocks, without decreasing the production, which generates further price drops later in the year, generally right before the harvest or during the harvest time. We establish that on-farm carryover increases the occurrence of unexpected price drops after harvest.

The 2007-2008 food crisis and current food price swings led economists to re-evaluate the potential for policy instruments to manage food price volatility. Despite a consensus on the need for a price volatility regulation, we have to recognize the actual difficulty for many countries to achieve a reasonable price stability. Drawing from the case of maize prices in Kenya, we show that the ability of a stabilization policy to lower food price volatility does not depend on the nature of the policy instrument only, but also on the institutional conditions of its enforcement. The predictability of the policy for economic agents appears key factor of price stability. To test this, we elaborate an autoregressive conditionally heteroskedastic model of price determination in which prices and prices volatility are jointly estimated, using monthly data over the 1994-2009 period in Kenya. We find that policy predictability -approximated by the import tariff policy stability - decreases price volatility, whereas the stock level does not appear to play a significant role on volatility. Our results appeal for a better integration of institutional conditions in the analysis of food prices stabilization policies.

L'orientation des réformes multilatérales des politiques agricoles est guidée par la volonté de réduire les impacts de ces politiques sur les marchés mondiaux, en évitant un soutien spécifique aux productions agricoles, y compris les productions multifonctionnelles. Cette orientation répond en partie aux exigences de la coopération commerciale, mais peut éloigner les politiques de leur optimum national. Nous montrons qu'il peut être moins coûteux de fournir certains biens publics par l'activité agricole plutôt que par un secteur non agricole. Un soutien spécifique au secteur multifonctionnel d'un grand pays importateur peut ainsi engendrer un gain domestique, qui peut être comparé à la perte induite pour les pays tiers par ce soutien. Un mécanisme de compensation des pays tiers est proposé lorsque les gains domestiques excèdent les coûts externes.

Stylized facts set agendas and shape debates. In rapidly changing and data scarce environments, they also risk being ill-informed, outdated and misleading. So, following higher food prices since the 2008 world food crisis, robust economic growth and rapid urbanization, and climatic change, is conventional wisdom about African agriculture and rural livelihoods still accurate? Or is it more akin to myth than fact? The essays in "Agriculture in Africa" Telling Myths from Facts aim to set the record straight. They exploit newly gathered, nationally representative, geo-referenced information at the household and plot level, from six African countries. In these new Living Standard Measurement Study-Integrated Surveys on Agriculture, every aspect of farming and non-farming life is queried—from the plots farmers cultivate, the crops they grow, the harvest that is achieved, and the inputs they use, to all the other sources of income they rely on and the risks they face. Together the surveys cover more than 40 percent of the Sub-Saharan African population. In all, sixteen conventional wisdoms are examined, relating to four themes: the extent of farmer's engagement in input, factor and product markets; the role of off-farm activities; the technology and farming systems used; and the risk environment farmers face. Some striking surprises, in true myth-busting fashion, emerge. And a number of new issues are also thrown up. The studies bring a more refined, empirically grounded understanding of the complex reality of African agriculture. They also confirm that investing in regular, nationally representative data collection yields high social returns.

The 2007-2008 food crisis and current food price swings led economists to re-evaluate the potential for policy instruments to manage food price volatility. Many developing countries recently pursued price regulation policies, but the difficulties of these policies in promoting price stability is not fully understood. In particular, the ability of a stabilization policy to lower food price volatility does not depend on the nature of the policy instrument only, but also on the institutional conditions of its implementation. Kenya is a particularly interesting case as it is characterized by a rather long tradition of public intervention, and by the persistence of highly volatile prices. The consistency of the policy use appears to be key factor influencing the degree of price volatility. Applied to trade policies, this consistency is defined by the temporal relationship between the tariff level and the international price changes. To test the influence of policy consistency on price volatility, we develop an autoregressive conditionally heteroskedastic model of price determination in which prices and prices volatility are jointly estimated, using monthly data over the 1994-2009 period in Kenya.