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In: Les essais médiatiques
In: Rendez-vous avec le renard II
In: Des hauts & débats
Figurent dans cet ouvrage les chapitres suivants :1. CUISINER, MANGER, ET EN PARLER… - Pascal Lardellier2. SAVEURS RHÉTORIQUES : DE LA MISE EN MOTS À LA MISE EN BOUCHE. VERS UNE TRINITÉ DU SENSIBLE ? - Anne Parizot3. LES INJONCTIONS ALIMENTAIRES, UN PHÉNOMÈNE INEXPLORÉ : DES CATÉGORIES AUX MYTHES URBAINS - Isabelle Lorge4. DU MANGEUR VERTUEUX AU « LOCAVORE » UN PANORAMA DES DISCOURS PRESCRIPTIFS SUR LES PRATIQUES ALIMENTAIRES DU XIVÈME AU XXIÈME SIÈCLE - Vincent Mariscal & Natacha Aucuit5. LE MANGEUR IN FABULA - Laura Shine6. LA CRITIQUE DE LA BONNE CHÈRE DANS LA PRESSE GÉNÉRALISTE FRANÇAISE
World Affairs Online
In: Communication et civilisation
World Affairs Online
In: Communiquer: revue de communication sociale et publique, Heft 32, S. 103-114
ISSN: 2368-9587
In: Revue des sciences sociales, Heft 58, S. 46-53
ISSN: 2107-0385
In: Idées ećonomiques et sociales
ISSN: 2116-5289
In: Revue des sciences sociales, Heft 53, S. 136-143
ISSN: 2107-0385