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International audience ; While livestock farming contributes heavily to climate change, the latter also has direct and indirect negative impacts on livestock systems. Agroecology represents a pathway to help the European livestock sector address the challenges raised by climate change, by reducing the ecological footprint of livestock activities, increasing the self-sufficiency of farms and reducing their sensitivity to hazards. In such perspectives, it would be appropriate to develop and mobilize animal diversity within farms and territories, to take advantage of the services rendered by livestock and to improve the distribution of livestock according to the local availability of feed resources. These three points together find their full meaning as part of the re-connection of livestock activities with their physical environment and crop production. In order to accompany the agro-ecological transition, farmers' skills should evolve, as well as the approaches of agricultural education and counseling; agricultural and territorial politics should also be adapted. Such dynamics are already in motion but will have to be pursued. In addition, economic, socio-political and institutional aspects, which have not been analyzed here, should be taken into account. ; Face aux enjeux autour des interactions entre élevage et changement climatique, l'agroécologie apparait comme une voie prometteuse pour réduire l'empreinte environnementale des élevages mais aussi leur vulnérabilité au changement climatique en les rendant plus autonomes et moins vulnérables aux aléas. Résumé : Si l'élevage contribue fortement au changement climatique, celui-ci a également des impacts négatifs directs et indirects sur l'élevage. L'agroécologie représente une voie pour aider l'élevage européen à relever les défis posés par le changement climatique, en réduisant son empreinte écologique et en rendant les exploitations à la fois plus autonomes et moins vulnérables aux aléas. Pour ce faire, il serait pertinent de développer et d'utiliser la ...

International audience ; While livestock farming contributes heavily to climate change, the latter also has direct and indirect negative impacts on livestock systems. Agroecology represents a pathway to help the European livestock sector address the challenges raised by climate change, by reducing the ecological footprint of livestock activities, increasing the self-sufficiency of farms and reducing their sensitivity to hazards. In such perspectives, it would be appropriate to develop and mobilize animal diversity within farms and territories, to take advantage of the services rendered by livestock and to improve the distribution of livestock according to the local availability of feed resources. These three points together find their full meaning as part of the re-connection of livestock activities with their physical environment and crop production. In order to accompany the agro-ecological transition, farmers' skills should evolve, as well as the approaches of agricultural education and counseling; agricultural and territorial politics should also be adapted. Such dynamics are already in motion but will have to be pursued. In addition, economic, socio-political and institutional aspects, which have not been analyzed here, should be taken into account. ; Face aux enjeux autour des interactions entre élevage et changement climatique, l'agroécologie apparait comme une voie prometteuse pour réduire l'empreinte environnementale des élevages mais aussi leur vulnérabilité au changement climatique en les rendant plus autonomes et moins vulnérables aux aléas. Résumé : Si l'élevage contribue fortement au changement climatique, celui-ci a également des impacts négatifs directs et indirects sur l'élevage. L'agroécologie représente une voie pour aider l'élevage européen à relever les défis posés par le changement climatique, en réduisant son empreinte écologique et en rendant les exploitations à la fois plus autonomes et moins vulnérables aux aléas. Pour ce faire, il serait pertinent de développer et d'utiliser la ...

International audience ; Au Maroc, l'élevage des petits ruminants constitue la principale source d'occupation de la population rurale dans les zones de montagne. Cet élevage subit de nombreuses pressions dont les aléas climatiques. Notreétude avait pour objectif d'identifier et d'analyser pour l'élevage de petits ruminants, les changements récents en termes de ressources pastorales et de pratiques d'alimentation en fonction de l'altitude, et de discuter des liensentre les deux. Pour cela, des enquêtes ont été réalisées auprès de 50 éleveurs dans trois communes de la province d'Azilal (Haut Atlas Central), situées respectivement en moyenne montagne étage inférieur, moyennemontagne étage supérieur et haute montagne. Dans les années 1970-80, pour ces trois communes, les ressources pastorales étaient abondantes et l'élevage était basé sur une utilisation collective des parcours, moyennant unemobilité des troupeaux. Par la suite, avec les sécheresses répétées entre 1980 et 1995 et l'augmentation du chargement animal soutenue par les politiques agricoles, l'abondance et la qualité des ressources pastorales sesont dégradées, avec une diminution des espèces appétentes. La réduction de la phytomasse et des surfaces boisées a été marquée en basse altitude, alors que l'érosion a touché surtout la haute montagne. En parallèle, ona observé une diversification des systèmes traditionnels avec l'introduction de cultures. En basse altitude, l'élevage s'est intensifié avec une distribution systématique de concentré, le pâturage de jachères et le recours à une raceovine plus productive ; la mobilité des troupeaux y est réduite, et les parcours ne couvrent plus que 55% des besoins du troupeau ovin. En haute altitude, la dimension pastorale a mieux persisté, au prix d'une diversificationdes surfaces pastorales et d'une augmentation de l'amplitude des déplacements ; les parcours, encore gérés collectivement, couvrent 81% des besoins des ovins. Comme les parcours restent la base de l'alimentation despetits ruminants, les changements ...

International audience ; Au Maroc, l'élevage des petits ruminants constitue la principale source d'occupation de la population rurale dans les zones de montagne. Cet élevage subit de nombreuses pressions dont les aléas climatiques. Notreétude avait pour objectif d'identifier et d'analyser pour l'élevage de petits ruminants, les changements récents en termes de ressources pastorales et de pratiques d'alimentation en fonction de l'altitude, et de discuter des liensentre les deux. Pour cela, des enquêtes ont été réalisées auprès de 50 éleveurs dans trois communes de la province d'Azilal (Haut Atlas Central), situées respectivement en moyenne montagne étage inférieur, moyennemontagne étage supérieur et haute montagne. Dans les années 1970-80, pour ces trois communes, les ressources pastorales étaient abondantes et l'élevage était basé sur une utilisation collective des parcours, moyennant unemobilité des troupeaux. Par la suite, avec les sécheresses répétées entre 1980 et 1995 et l'augmentation du chargement animal soutenue par les politiques agricoles, l'abondance et la qualité des ressources pastorales sesont dégradées, avec une diminution des espèces appétentes. La réduction de la phytomasse et des surfaces boisées a été marquée en basse altitude, alors que l'érosion a touché surtout la haute montagne. En parallèle, ona observé une diversification des systèmes traditionnels avec l'introduction de cultures. En basse altitude, l'élevage s'est intensifié avec une distribution systématique de concentré, le pâturage de jachères et le recours à une raceovine plus productive ; la mobilité des troupeaux y est réduite, et les parcours ne couvrent plus que 55% des besoins du troupeau ovin. En haute altitude, la dimension pastorale a mieux persisté, au prix d'une diversificationdes surfaces pastorales et d'une augmentation de l'amplitude des déplacements ; les parcours, encore gérés collectivement, couvrent 81% des besoins des ovins. Comme les parcours restent la base de l'alimentation despetits ruminants, les changements ...

The paper highlights particular benefits and challenges coming along with ruminant production on permanent grasslands and rangelands. A threefold synergy is i) the utilisation of a nutrient source which is independent of arable land, ii) the ecological benefits of maintained permanent pastures and iii) the production of food with a high nutritional and sensory quality. However, a sustainable use of these pastures requires appropriate management, facing very different challenges depending on the regional conditions. Systemic management schemes based on specific characteristics of the pastures are required for their maintenance and/or development. A further challenge are pasture-bound gastro-intestinal parasites control, which are, however at least partly also an issue of grazing management. The particular nutritional properties of grassland-derived products are scientifically well established, although deeper understanding of specific underlying metabolic mechanisms is still an objective of ongoing manifold research. implementation of instruments for evaluation of these nutritional values in the market chain are lacking. Scientifically many options for the authentication of grassland-based products are under development, and a major task remains their implementation into practice. Decisive for all successful developments are the economic and political frameworks. A multi-perspective re-consideration of the concepts of efficiency for animal production seems to be required for a fair assessment of their services, grassland and rangeland systems bring to global food production ; Cet article souligne les avantages du papier et des défis particuliers à venir avec la production de ruminants sur les prairies permanentes et les pâturages. Une synergie est triple i) l'utilisation d'une source d'éléments nutritifs qui est indépendant des terres arables, ii) les avantages écologiques des pâturages permanents entretenus et iii) la production d'aliments avec une haute qualité nutritionnelle et sensorielle. Cependant, une utilisation durable de ces pâturages nécessite une gestion appropriée, face à des défis très différents en fonction des conditions régionales. Systèmes de gestion systémiques fondées sur des caractéristiques spécifiques des pâturages sont nécessaires pour leur entretien et / ou de développement. Un autre défi est le contrôle des parasites gastro-intestinaux pâturage liée, qui sont toutefois au moins en partie aussi une question de gestion des pâturages. Les propriétés nutritionnelles particulières de produits dérivés prairies sont scientifiquement bien établis, bien meilleure compréhension des mécanismes sous-jacents métaboliques spécifiques est encore un objectif de la recherche de collecteur en cours. mise en œuvre des instruments d'évaluation de ces valeurs nutritionnelles de la chaîne du marché font défaut. Scientifiquement de nombreuses options pour l'authentification des produits basés sur les prairies sont en cours de développement, et une tâche majeure reste leur mise en œuvre en pratique. Décisif pour tous les développements réussis sont les cadres économiques et politiques. Un multi-perspective ré-examen des concepts d'efficacité pour la production animale semble être nécessaire pour une juste évaluation de leurs services, les systèmes de prairies et pâturages apporter à la production alimentaire mondiale

The paper highlights particular benefits and challenges coming along with ruminant production on permanent grasslands and rangelands. A threefold synergy is i) the utilisation of a nutrient source which is independent of arable land, ii) the ecological benefits of maintained permanent pastures and iii) the production of food with a high nutritional and sensory quality. However, a sustainable use of these pastures requires appropriate management, facing very different challenges depending on the regional conditions. Systemic management schemes based on specific characteristics of the pastures are required for their maintenance and/or development. A further challenge are pasture-bound gastro-intestinal parasites control, which are, however at least partly also an issue of grazing management. The particular nutritional properties of grassland-derived products are scientifically well established, although deeper understanding of specific underlying metabolic mechanisms is still an objective of ongoing manifold research. implementation of instruments for evaluation of these nutritional values in the market chain are lacking. Scientifically many options for the authentication of grassland-based products are under development, and a major task remains their implementation into practice. Decisive for all successful developments are the economic and political frameworks. A multi-perspective re-consideration of the concepts of efficiency for animal production seems to be required for a fair assessment of their services, grassland and rangeland systems bring to global food production ; Cet article souligne les avantages du papier et des défis particuliers à venir avec la production de ruminants sur les prairies permanentes et les pâturages. Une synergie est triple i) l'utilisation d'une source d'éléments nutritifs qui est indépendant des terres arables, ii) les avantages écologiques des pâturages permanents entretenus et iii) la production d'aliments avec une haute qualité nutritionnelle et sensorielle. Cependant, une utilisation durable de ces pâturages nécessite une gestion appropriée, face à des défis très différents en fonction des conditions régionales. Systèmes de gestion systémiques fondées sur des caractéristiques spécifiques des pâturages sont nécessaires pour leur entretien et / ou de développement. Un autre défi est le contrôle des parasites gastro-intestinaux pâturage liée, qui sont toutefois au moins en partie aussi une question de gestion des pâturages. Les propriétés nutritionnelles particulières de produits dérivés prairies sont scientifiquement bien établis, bien meilleure compréhension des mécanismes sous-jacents métaboliques spécifiques est encore un objectif de la recherche de collecteur en cours. mise en œuvre des instruments d'évaluation de ces valeurs nutritionnelles de la chaîne du marché font défaut. Scientifiquement de nombreuses options pour l'authentification des produits basés sur les prairies sont en cours de développement, et une tâche majeure reste leur mise en œuvre en pratique. Décisif pour tous les développements réussis sont les cadres économiques et politiques. Un multi-perspective ré-examen des concepts d'efficacité pour la production animale semble être nécessaire pour une juste évaluation de leurs services, les systèmes de prairies et pâturages apporter à la production alimentaire mondiale

The paper highlights particular benefits and challenges coming along with ruminant production on permanent grasslands and rangelands. A threefold synergy is i) the utilisation of a nutrient source which is independent of arable land, ii) the ecological benefits of maintained permanent pastures and iii) the production of food with a high nutritional and sensory quality. However, a sustainable use of these pastures requires appropriate management, facing very different challenges depending on the regional conditions. Systemic management schemes based on specific characteristics of the pastures are required for their maintenance and/or development. A further challenge are pasture-bound gastro-intestinal parasites control, which are, however at least partly also an issue of grazing management. The particular nutritional properties of grassland-derived products are scientifically well established, although deeper understanding of specific underlying metabolic mechanisms is still an objective of ongoing manifold research. implementation of instruments for evaluation of these nutritional values in the market chain are lacking. Scientifically many options for the authentication of grassland-based products are under development, and a major task remains their implementation into practice. Decisive for all successful developments are the economic and political frameworks. A multi-perspective re-consideration of the concepts of efficiency for animal production seems to be required for a fair assessment of their services, grassland and rangeland systems bring to global food production ; Cet article souligne les avantages du papier et des défis particuliers à venir avec la production de ruminants sur les prairies permanentes et les pâturages. Une synergie est triple i) l'utilisation d'une source d'éléments nutritifs qui est indépendant des terres arables, ii) les avantages écologiques des pâturages permanents entretenus et iii) la production d'aliments avec une haute qualité nutritionnelle et sensorielle. Cependant, une ...