Search results

Проведено аналіз наявності законодавчої бази в Україні відносно якості та безпеки харчової продукції. Наведено статистичні дані щодо виробництва та оптової реалізації рибопродукції. Результати державного нагляду за дотриманням стандартів, норм і правил на підприємствах рибопереробної галузі. Встановлено державними перевірками невідповідність виготовленої продукції до вимог нормативних документів, відсутність атестації виробництва, відсутність контролю і порушення періодичності випробувань рибопродукції тощо. ; Presenting statistics production and wholesale of fish, the presence in Ukraine of the legislative framework for quality and food safety, the results of state supervision of standards, rules and regulations for fish processing industry enterprises. State inspections found violations of regulations, lack of certification, lack of control and violation of the periodicity test fishery products, the violation of organoleptic, physical-chemical and microbiological indtxes.