Suchergebnisse

Согласно распоряжению Правительства РФ от 02.10.2014 N 1948-р «Об утверждении плана мероприятий («дорожной карты») по содействию импортозамещению в сельском хозяйстве на 2014-2015 годы» в России взят устойчивый курс на импортозамещение продовольствия и сырья. Главным образом, безусловно, импортозамещение касается сельского хозяйства, в том числе молочноперерабатывающих предприятий, которые вынуждены строить свою деятельность в новых условиях, связанных с ослаблением давления со стороны дешевого сырья и молочной продукции из стран Евросоюза. Меры по реализации стратегии импортозамещения сегодня являются приоритетными направлениями деятельности предприятий молочноперерабатывающей отрасли. Следовательно, целью является анализ импортозамещения как условия эффективного функционирования молочноперерабатывающей отрасли. Проведен анализ двух подходов к изучению импортозамещения, в разрезе одного из них импортозамещение рассматривается как нерегулируемый процесс, а второго как тип экономической стратегии. Частично отражены исторические аспекты формирования и развития импортозамещения в разных странах, проанализирован уровень импортозависимости молочной отрасли в Российской Федерации за период с 2010. по 2014 гг. Проведена серьезная исследовательская работа, в ходе которой дана авторская трактовка понятия «импортозамещение» в молочно-продуктовом подкомплексе и предложены рекомендации практического характера по разработке государственной программы импортозамещения для реального перехода к импортозамещению в молочной отрасли. ; According to the order of the Government of the Russian Federation of 02.10.2014 No. 1948-r "On the adoption of the action plan ("roadmap") to promote import substitution in agriculture for the period of 2014-2015" Russia set a course for import substitution of food and raw materials. Import substitution affects the businesses of the dairy industry which should operate under new conditions. These conditions are associated with the weakening of pressure from cheap raw materials and dairy products from the countries of European Community. Today the measures to implement the strategy of import substitution are the priority for the enterprises in the dairy industry. The research goal is the analysis of import substitution as the pre-requisite of efficient functioning of the dairy industry. The author analyzes two approaches to the study of import substitution; the first approach considers import substitution to be an uncontrolled process, while the second approach views import substitution as a type of economic strategy. The historical aspects of the formation and development of import substitution in different countries are discussed, and the level of import dependence of the dairy industry in the Russian Federation from 2010 to 2014 is analyzed. The author's interpretation of the "import substitution" concept in the dairy industry is presented; practical recommendations for the development of the state import substitution program in the dairy industry are proposed.

За последние пять лет в Алтайском крае значительно возросли объемы производства как товарного молока, так и продуктов его переработки. Однако несмотря на положительную динамику игроки рынка молока в процессе своей деятельности сталкиваются с рядом проблем, осложняющих ведение эффективной экономической деятельности. В силу чего посчитали целесообразным рассмотреть, систематизировать и охарактеризовать часть наиболее существенных проблем, связанных с функционированием молочной промышленности Алтайского края. В качестве объекта изучения выступает молочная отрасль Алтайского края. Проводимые исследования базируются на системном подходе к изучаемому объекту. Анализируя статистические данные по вопросу функционирования молочной отрасли Алтайского края с 2008 по 2012 гг., нам удалось выявить и структурировать основополагающие проблемы, свойственные для региональных производителей молока. Так, мы выявили, что в настоящее время производители молока в Алтайском крае работают в сложных условиях, связанных с сокращением кормовой базы, поголовья крупного рогатого скота, недостаточным субсидированием деятельности, низким числом крестьянских (фермерских) хозяйств, отсутствием налаженной системы сбыта сырого молока, низкими закупочными ценами, снижением конечного потребительского спроса на молоко и молочную продукцию. Мы отметили, что в последние годы государство активно принимает меры по решению вышеназванных проблем, внедряя программы развития и поддержки аграрному сектору. Однако, как показывает практика, программы не решают всех острых вопросов, встающих перед производителями молока в крае. В частности от государства требуется помощь в пропаганде потребления молока, предоставлении долгосрочных льготных кредитов на развитие молочного скотоводства и приобретение современной техники, развитии инфраструктуры, привлечении частных инвестиций, направленных на создание ферм и предприятий с современным оборудованием, что будет способствовать оптимизации всех технологических процессов в молочном секторе. ; The Altai Region has increased the production of milk and dairy products over the recent five years. Despite the positive trend the players of the milk market encounter some problems which complicate effective economic activity. The research goal is to examine, systemize and characterize some most topical issues related to the functioning of the dairy industry in the Altai Region. The research is based on the system approach. The analysis of the statistical information of the dairy industry of the Altai Region over 2008-2012 revealed the following problems: the reduction of forage reserves, the reduction of cattle herd, insufficient financing, small number of peasant farm enterprises, the lack of a well-established system of raw milk sales, low purchasing prices, and the reduction of consumer demand for milk and dairy products. The government takes measures to solve the problems by means of the programs of the agrarian sector development and support. But not all urgent problems of the regional producers are solved. In particular the government may help in the promotion of milk consumption, in granting long-term soft loans for the development of dairy cattle breeding, purchasing modern equipment, infrastructure development, and the attraction of private investments for setting up farming and processing enterprises with modern equipment.

В сложившихся условиях введения продовольственного эмбарго на поставку ряда продовольствия из стран Евросоюза кооперация является единственно правильным решением, способствующим повышению экономической эффективности деятельности субъектов аграрного рынка и росту уровня самообеспечения регионов, в том числе и Алтайского края. В силу чего был проведен анализ текущего состояния и перспектив развития сельскохозяйственной кооперации Алтайского края как стратегического элемента самообеспечения региона продовольствием. В качестве объекта изучения выступают социально-экономические показатели уровня самообеспечения и развития сельскохозяйственной кооперации Алтайского края. Хронологический период исследования 2009-2013 гг. Анализируя показатели самообеспечения региона с 2009 по 2012 гг., выявили, что Алтайский край сегодня по многим показателям производства сельхозпродукции является регионом самообеспечиваемым (например, по производству яиц, картофеля), при этом потенциальная емкость рынка позволяет и дальше наращивать темы производства сельхозпродукции. По состоянию на 01.12.2013 г. в Алтайском крае насчитывается 70 сельскохозяйственных кооперативов, при этом доля работающих кооперативов в Алтайском крае 41%. Освещены причины, тормозящие развитие кооперации на селе, к числу которых относятся как материальные, так и психологические. Автором предложены ряд направлений дальнейшего развития кооперации, в том числе создание специализированного правительственного органа, отслеживающего и контролирующего ситуацию в сфере сельхозкооперации; создание льготных условий кредитования для развития вновь созданных кооперативов; формирование сельских оптовых региональных рынков на основе свободного доступа к ним предприятий потребительской кооперации; развитие розничной торговли в деятельности кооперативов; развитие системы страхования деятельности кооперативов; пропаганда на селе положительных аспектов сельхозкооперации; повышение образовательного уровня фермеров и глав малых сельскохозяйственных организаций. ; Today, under the conditions of Russian embargo on some EU food imports, agricultural cooperation is the only right solution which may improve the economic efficiency in the agricultural market and the level of regions' self-sufficiency, including that of the Altai Region. The research deals with the analysis of the current state and prospects of agricultural cooperation development in the Altai Region as a strategic component of the region's food self-sufficiency. The research subjects include the social and economic indices of self-sufficiency level and the development of agricultural cooperation in the Altai Region. The period of 2009 through 2013 is studied. It has been revealed that the Altai Region is a self-sufficient region in the production of number of agricultural commodities (e.g. in egg and potato production), and at the same time the potential market capacity enables increasing agricultural production rates. As of 01.12.1013, there are 70 agricultural cooperatives in the Altai Region, but 41% only are in business. The reasons that constrain the development of rural cooperation, both material and psychological reasons, are discussed. The author proposes the following directions of cooperation development: the establishment of a specialized government agency to monitor and control the situation in the field of cooperation; the creation of favorable terms of lending for newly formed cooperatives; the formation of rural regional wholesale markets with free access for consumer cooperatives; the development of retail trade within cooperative activities; insurance of cooperative activities; the promotion of positive aspects of agricultural cooperation; the improvement of the educational level of the managers of farming businesses and small agricultural enterprises.