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International audience ; Competitiveness is in the DNA of business in a market economy system. However, competition is not necessarily fair, on the one hand because the search for the maximum rate of profit makes it possible to accommodate the legal rules that are most favourable to firms, and on the other hand because the economy is an essential element of national security. Consequently, States may intervene to favour or disadvantage firms according to their relations with the countries from which they originate or according to political criteria that express power relations that are exercised both directly from State to State and indirectly through international economic organisations. Finally, competition can also lead to social wars, with the application of "less favoured" policies. ; La compétitivité est dans l'ADN des entreprises dans un système d'économie de marché. Cependant, la compétition n'est pas nécessairement loyale, d'une part parce que la recherche du taux de profit maximum permet de s'accommoder des règles juridiques qui sont les plus favorables aux firmes et d'autre part parce que l'économie est un élément essentiel de la sécurité nationale. De ce fait, les Etats peuvent intervenir pour favoriser ou défavoriser des entreprises selon leurs relations avec les pays dont elles sont originaires ou selon des critères politiques d'expression de rapports de force s'exerçant aussi bien directement d'Etat à Etat qu'indirectement par le canal des organisations économiques internationales. Enfin, la compétition peut aussi conduire à des guerres sociales, avec l'application des politiques de « moins-disance ».

International audience ; Competitiveness is in the DNA of business in a market economy system. However, competition is not necessarily fair, on the one hand because the search for the maximum rate of profit makes it possible to accommodate the legal rules that are most favourable to firms, and on the other hand because the economy is an essential element of national security. Consequently, States may intervene to favour or disadvantage firms according to their relations with the countries from which they originate or according to political criteria that express power relations that are exercised both directly from State to State and indirectly through international economic organisations. Finally, competition can also lead to social wars, with the application of "less favoured" policies. ; La compétitivité est dans l'ADN des entreprises dans un système d'économie de marché. Cependant, la compétition n'est pas nécessairement loyale, d'une part parce que la recherche du taux de profit maximum permet de s'accommoder des règles juridiques qui sont les plus favorables aux firmes et d'autre part parce que l'économie est un élément essentiel de la sécurité nationale. De ce fait, les Etats peuvent intervenir pour favoriser ou défavoriser des entreprises selon leurs relations avec les pays dont elles sont originaires ou selon des critères politiques d'expression de rapports de force s'exerçant aussi bien directement d'Etat à Etat qu'indirectement par le canal des organisations économiques internationales. Enfin, la compétition peut aussi conduire à des guerres sociales, avec l'application des politiques de « moins-disance ».

Cette étude propose une analyse sur le long terme des mécanismes qui permettent à un pays d'être compétititif sur le marché du café : la compétitivité est analysée en fonction du niveau des prix, de l'évolution du marché, du mode et des coûts de production, du type de gestion des filières et des politiques macro-économiques. Le dynamisme de la production et la consommation du robusta à l'échelle mondiale sont mis en évidence ainsi que l'ampleur des gains de productivité obtenus par les appareils latino-américains de recherche