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Aus der Geschichte des Weimarer Bäckerhandwerkes

In: Beiträge zur Geschichte der Stadt Weimar Heft 20

Minijobs im Bäckerhandwerk und Gastgewerbe

In: WSI-Mitteilungen: Zeitschrift des Wirtschafts- und Sozialwissenschaftlichen Instituts der Hans-Böckler-Stiftung, Band 65, Heft 1, S. 61-63

ISSN: 0342-300X

Das Bäckerhandwerk in Magdeburg von 1330 - 2000

Die betriebswirtschaftlichen Aufgaben der Organisationen des Bäckerhandwerks

Verzeichnis der Genossenschaften des deutschen Bäckerhandwerks

Kosten betrieblicher Prozesse: Prozesskostenrechnung im Bäckerhandwerk

Praxisanleitung zur Chancen-Risiken-Analyse im Bäckerhandwerk

Situation und Entwicklungsaussichten im Bäckerhandwerk in den neuen Bundesländern

In: ITB-Forschungsberichte

Aus der Geschichte des Bäckerhandwerks der Stadt Grevesmühlen 1516-2021

725 Jahre Bäckerhandwerk in Arnstadt: 1273 - 1998

Bäckerhandwerk und Gesetzgebung: ein Beitrag zur Diskussion um das Verbändewesen in der Bundesrepublik

In: Schriftenreihe des Vereins zur Förderung der Wettbewerbswirtschaft e.V. 18

Das Bäckerhandwerk von 1896 bis 1996 am Beispiel der Stadt Münster

In: Münsteraner Schriften zur Volkskunde, Europäischen Ethnologie Bd. 7

Brot und Stadt: Bäckerhandwerk und Brotkonsum in Basel vom Mittelalter bis zur Gegenwart

125 Jahre Landesinnungsverband Saxonia des Bäckerhandwerks Sachsen: 1882 - 2007

Siebenhundert Jahre Bäckerhandwerk zu Erfurt: Nach urkundl. Material zsgest