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<div><p class="trans-title">No Brasil, as violências psicológicas no trabalho são atualmente caracterizadas como afrontas aos direitos fundamentais do trabalho, ao princípio da dignidade da pessoa humana e ao valor social do trabalho. Embora não haja uma legislação específica sobre violências psicológicas no ambiente de trabalho, o judiciário tem apresentado um recente e crescente reconhecimento jurídico do tema, norteando-se, principalmente, por princípios constitucionais e de proteção à saúde do trabalhador. O objetivo deste artigo é demonstrar como tem ocorrido o reconhecimento jurídico da proteção à saúde psicológica no ambiente de trabalho. Para tal, utilizamos o procedimento monográfico e nos baseamos na realização de pesquisa bibliográfica e jurisprudencial.</p><p class="trans-title"> </p><p class="trans-title"><strong>THE LEGAL RECOGNITION OF PSYCHOLOGICAL VIOLENCES IN LABOR RELATIONS IN BRAZIL</strong></p><p>Psychologically violence at work, in Brazil, has only recently been recognized as a transgression to the fundamental rights of work, to the principle of the dignity of the human person and to the social value of work. Although there is no specific legislation on psychological violence at the workplace, the judiciary has presented a recent and growing juridical recognition to the subject, being guided mainly by constitutional principles as well as by principles related to the protection of the health of the worker. The aim of this article is to discuss how has been occurred the legal recognition of the protection of the psychological health at the work environment. In order to reach the aim of this article, we analyse a specific monographic procedure as well as bibliographical and jurisprudential research.</p><p><strong>Key words: </strong>Psychologically violence at work; Moral harassment; Legal recognition</p><p class="trans-title"> </p></div><div><p class="trans-title"><strong>LA RECONNAISSANCE JURIDIQUE DES VIOLEN-CES PSYCHOLOGIQUES DANS LES RAPPORTS DE TRAVAIL AU BRÉSIL</strong></p><p>Au Brésil, les violences psychologiques au travail sont actuellement caractérisés comme un affront aux droits fondamentaux du travail, au principe de la dignité humaine et à la valeur sociale du travail. Bien qu'il n'existe pas de législation spécifique sur les violences psychologiques dans l'environnement de travail, le pouvoir judiciaire a présenté une reconnaissance juridique récente et croissante du thème, principalement guidée par des principes constitutionnels et de protection de la santé des travailleurs. Le but de cet article est démontrer le processus de reconnaissance juridique de la protection de la santé psychologique dans l'environnement de travail. Pour cela, nous avons utilisé la procédure monographique et recherches bibliographiques et jurisprudentielles.</p><p><strong>Key words: </strong>Violence psychologique au travail; Harcèlement moral; Reconnaissance juridique</p><p class="trans-title"><strong><br /></strong></p></div>

Purpose. To assess the number, structure, seasonality and duration of foreign tourists' visits to the Province of Western Pomerania in 2006-2016 as well as to identify preferred destinations in the Province.

Methods. The research was based on monthly and annual data on foreign tourists' visits and overnight stays in Western Pomerania counties in 2006-2016. The data supplied by the Statistical Office in Szczecin were used to model: the temporal (by month) and spatial (by country) distribution of the number of foreign tourists in the Province, the variability and seasonality of the tourism flow, and the mean duration of stay at accommodation facilities. Statistical data from counties situated in Lakeland areas were used to assess the numbers of foreign tourists visiting Western Pomeranian Lakelands.

Results. The analysis showed positive, highly significant linear trends in the number of foreign tourists' visits to the Province (R²=0.7369) and in overnight stays (R²=0.8309) over the analysed period (2006-2016). Foreign tourists accounted for 23.6% of all the tourists visiting Western Pomerania; they stayed for an average of 5.0-5.5 days depending on the year, no distinct trend in the duration of stay being visible. Seasonality in the foreign tourists' visits, as expressed by the ratio between the number of tourists in summer (June-August) and winter (December-February) and averaging 2.4, was almost two times lower than that of Polish tourists, an effect resulting from a fairly uniform distribution of visits for recreation and medical treatment throughout the year. The coefficient of variation (CV) was found to range from 15.7% in June to 26.7% in February. Due to weather conditions, 37.1% of the annual number of foreign tourists (mainly from Germany) come in summer months (June-August). The preferred destination of foreign tourists in the Province of Western Pomerania is the Baltic Sea coast (63.6% of all visits); the city of Szczecin attracts 30.1% of all the foreign tourists, whereas Western Pomeranian Lakelands are visited by as few as 3.2%. A similar percentage (3.1%) visit the seven remaining counties. Tourists stay the longest (7.1 days on average) at the seaside, the shortest visits (1.9 day) occurring in Szczecin and Koszalin.

Research and conclusions limitations. A more detailed assessment of the temporal and spatial distribution of foreign tourists' visits in the Province is hampered by incomplete reports on tourism flow in numerous municipalities. Compared to the Baltic Sea, more beneficial thermal conditions in lakes (water temperature higher by 2Cº- 4 Cº) and a longer (by 2-3 weeks) bathing season should be taken advantage of by regional and local authorities and tourist organisations to promote foreign tourists visits to and stays in the Lakeland areas.

Originality. Local authorities and tourist organisations should monitor and analyse the increase in the number of foreign tourists' visits from year to year, and should pay attention to the highly uneven spatial distribution of foreign tourists' visits.

Practical implication. The results obtained should help local governments and tourist organisations to improve services used by foreigners in the province.

Type of work. Results of empirical studies are presented.

Cadre de la recherche : La pratique de l'abandon volontaire d'enfants est le plus souvent analysée comme un mécanisme de rejet de l'enfant symbolisant pour ses parents biologiques un objet de haine, de douleur et d'impensable. Cette pratique, que Cohier-Rahban (2009) considère comme le premier acte dans le processus d'adoption, est alors envisagée comme un refus ou une négation de la parentalité favorisant l'émergence de nouvelles formes de parentalité, notamment la parentalité adoptive. Du point de vue de cette littérature, abandon d'enfants et parentalité se présentent ainsi comme deux processus séparés et incompatibles. Dans cet article, nous interrogeons cette incompatibilité posée au regard du contexte social hostile d'Haïti. Pour ce faire, nous avons fait le choix de retrouver et de donner la parole à des parents haïtiens qui ont donné leur enfant en adoption internationale.
Objectifs : Notre objectif était de saisir le sens, les fondements et les retombées psychosociales de leur décision d'abandon et de rendre compte de leurs représentations de ces enfants qu'ils ont abandonnés. L'élucidation des différents aspects de ce processus décisionnel pourrait par ailleurs nous permettre de rendre intelligible le lien existant entre cette pratique sociale et la parentalité dans le contexte socioculturel d'Haïti.
Méthodologie : Cette étude a été menée à partir d'une approche qualitative fondée sur une position éthique qui pose l'individu humain comme un être de parole, comme producteur de sens, comme sujet ayant la capacité de mettre des mots sur son vécu, d'expliciter sa propre situation (Giust-Desprairies, 2009 ; Gaulejac et al., 2013). Le corpus de données analysé est constitué de quinze entretiens compréhensifs réalisés avec des parents haïtiens ayant abandonné un enfant. Nous avons soumis le matériau collecté à une analyse de contenu thématique itérative (Paillé et Mucchielli, 2016 ; Glaser et Strauss, 2017).
Résultats : L'analyse des résultats révèle que la pratique de l'abandon volontaire d'enfants comme rupture objective des liens parentaux d'origine constitue une issue de secours, une modalité d'expression dramatique d'une parentalité « impassée » découlant de la fragilisation des conditions d'existence des parents haïtiens évoluant au sein des milieux sociaux précarisés du pays. Au lieu d'être désinvesti, l'enfant abandonné est surinvesti, il est investi d'une mission salvatrice : devenir le sauveur de ceux qui l'ont sauvé. Le récit de son abandon lui attribue ainsi un statut identique à celui de Moïse, prophète et libérateur d'Israël d'après la Bible. Les motifs repérés dans le discours des participants relèvent que la décision d'abandon est un projet parental qui prend le sens d'un confiage et non d'un abandon. La pratique de confiage est en effet un mécanisme culturel de transfert d'enfant qui n'annule pas les liens primaires tissés autour de l'enfant et qui conçoit la famille d'accueil ou la famille adoptive comme une « famille en plus ».
Conclusions : Au vu des résultats, la décision d'abandon, loin de refléter une rupture des liens entre parents et enfants peut être ainsi interprétée comme étant une demande de solidarité internationale autour de l'enfant interrogeant la dimension plénière de l'adoption internationale.
Contribution scientifique : Cette étude met en évidence une compatibilité possible entre parentalité et abandon volontaire d'enfants médiatisée par des représentations parentales ancrées culturellement, et plus particulièrement dans la pratique du confiage.

Purpose
The purpose of this paper is to explore the potential of participant-created comics as a research method through a project to investigate the life stories of British–Bangladeshi women.


Design/methodology/approach
The author worked with a group of ten women through a series of workshops exploring their personal and community histories. Each of the women produced a digital comic that represented her story using text in any languages, photographs and drawings.


Findings
The experiences of the Graphic Lives project suggest there is considerable unexplored potential for the use of comics creation as a research method when working with community groups that may be considered "hard-to-reach". A crucial difference between the comics created for the Graphic Lives project when compared to many other visual methods is that they do not seek or attempt to represent a verifiable truth. The project acknowledged and accepted the presence of fictional elements of autobiography and the difficulty in drawing boundaries between fiction and non-fiction. Indeed, this was seen as a strength of the stories as the use of imaginary elements offered participants a way to express emotional truths that they may otherwise have found difficult to convey.


Research limitations/implications
Whilst interviewing participants could be one way to analyse participant-created comics in certain circumstances, this should not simply be the default. In the Graphic Lives project, it was important to accept that participants had already voiced their story in a certain way – using words and images – during the creative process. The project needed to accept and respect their voices as they had chosen to present them and not expect the participants to transform this into something that was more aligned with what the researcher might want to hear. A limitation of this method is the time and resourcing required to undertake such a programme of in-depth work, in addition to the need for close collaboration with community partners.


Practical implications
The paper questions the appropriateness of research interviews when working with many "marginalised" groups. It suggests that alternative methods, such as the comics creation method described, may be a more effective way to engage "hard-to-reach" groups in research.


Social implications
This research has implications for the involvement of groups who, for a variety of reasons, are often excluded from research. It outlines a method that may be more socially acceptable than more established methods such as interviewing for some groups.


Originality/value
To date, exploration of the potential of comics as method of participatory knowledge construction has been limited. In addition, the use of comics to engage communities in research, especially adult groups who may be more reluctant to participate via traditional research methods, has received relatively little attention. This paper addresses these issues through a discussion of the use of comics creation as the research method adopted in a project working with a group of British–Bangladeshi women in the UK.

Cadre de la recherche : De nombreux auteurs insistent sur le fait que l'histoire des rapports de l'enfant à la ville est une véritable histoire d'éviction, surtout à partir de la deuxième moitié du 20ème siècle avec la généralisation de la circulation motorisée et que ce phénomène n'a cessé de s'accélérer. Plus qu'une cassure radicale entre un avant, qui semble représenté un âge d'or de l'enfance en ville définitivement révolu, et un après, où les enfants sont représentés comme enfermés chez eux, interdits d'accès à la rue et connectés au monde au travers de leur téléphone intelligent ou tablette, il importe d'inscrire le phénomène dans l'histoire longue et d'identifier, contrairement aux discours alarmistes, qui sont les enfants et adolescents continuant de fréquenter les villes, même s'ils ne sont pas (ou plus ?) majoritaires.
Objectifs : Cet article introductif du numéro « Explorer la ville : le rapport aux espaces publics des enfants et adolescents » vise à présenter un état de la recherche et des pistes de réflexion et d'action novatrices sur les manières dont les enfants et les adolescent·es pratiquent les villes, agissent et sont agis dans les espaces urbains contemporains.
Méthodologie : L'article introductif s'appuie sur une recension des écrits anthropologiques, sociologiques, historiques, géographiques, architecturaux et urbanistiques ayant porté sur le rapport aux espaces publics urbains des enfants et adolescents. Cette analyse est mise en relation avec des projets en cours cherchant à solliciter les jeunes lors des processus de concertation urbaine pour le réaménagement des villes, des métropoles voire des mégalopoles.
Résultats : En réunissant des âges (enfance et adolescence) et des lieux habituellement traités séparément, les textes rassemblés nous incitent à prendre en considération divers aspects tels la faible présence des jeunesses dans les espaces urbains, l'uniformisation, la réglementation et la ludification de certains espaces publics, l'attrait des espaces fermés (intérieurs, centres commerciaux) et leur appropriation, l'apprentissage des activités physiques, la mobilité autonome, l'engouement pour les médias numériques mais également les injonctions familiales afin d'apprécier l'influence des parents et de la fratrie sur le rapport à la ville des jeunes.
Conclusions : Cet article met en avant la nécessité d'une approche intersectionelle qui tienne compte d'une multiplicité de variables, telles que le sexe, l'âge, la provenance socio-géographique, voire la couleur de peau dans l'analyse des rapports aux espaces publics des enfants et adolescents. Il expose l'importance du passage entre des espaces intérieurs (le logement, les institutions scolaires, les maisons pour jeunes, centre de loisirs, etc.) et extérieurs, la possible ou impossible exploration en autonomie de la rue, des parcs et jardins, des centres commerciaux,… ainsi que les relations-tensions entre les familles et les enfants, entre les jeunes et les gestionnaires d'espace, entre les jeunes avec ou sans la supervision d'un adulte, entre les jeunes et d'autres usagers adultes (acteurs ou témoins) dans les espaces publics
Contribution : Cet article fait une revue des enjeux sociétaux et anthropologiques sur les rapports aux espaces publics des enfants et adolescents de plus d'une dizaine de villes situées en Europe, en Amérique du Nord, au Maghreb et au Proche-Orient. Il identifie des pistes à approfondir et à mettre en oeuvre pour la recherche sur cette thématique.

<p><span>Os estudos acadêmicos sobre a questão da independência do Poder Judiciário e dos juízes, tanto do ponto de vista normativo quanto descritivo, são razoavelmente desenvolvidos. A produção é significativa e discute os dilemas e as dificuldades da existência de um Poder de Estado com altas doses de autonomia em regimes democráticos. Do ponto de vista da democracia, a questão é como atores pouco </span><em>accountable</em><span> convivem em um sistema baseado fundamentalmente no voto dos cidadãos. Em relação a esse debate, menor atenção é dada ao Ministério Público e aos promotores. Este ensaio bibliográfico analisa, sintetiza e reinterpreta parte da produção acadêmica sobre independência e suas tensões na democracia em relação ao Poder Judiciário e apresenta uma proposta de como estudar o mesmo tema em relação ao Ministério Público.</span></p><p>INDEPENDENCE, JUDICIARY AND PUBLIC PROSECUTOR'S OFFICE</p><p>Academic studies on the issue of the Judiciary and judges' independence, both normatively and descriptively, are reasonably developed. The current academic production is significant and discusses both the dilemmas and difficulties of there being a branch of the government with high doses of autonomy in democratic regimes. From the democratic point of view, the issue is how barely-accountable actors coexist in a system based fundamentally on citizens' vote. In relation to this debate, less attention is given to the Public Prosecutor's Office and the prosecutors. This bibliographic essay analyzes, synthesizes and reinterprets part of the academic production on independence and its tensions in democracy in relation to the Judiciary and also presents a proposal of how to study the same subject in the Public Prosecutor's Office.</p><p><strong>Key words: </strong>Judiciary; Public Prosecutor's Office; Independency; Democracy</p><div><p class="trans-title">INDÉPENDANCE, POUVOIR JUDICIAIRE ET MINISTÈRE PUBLIC</p><p>Les études académiques sur la question de l'indépendance du Judiciaire et des juges, tant sur le plan normatif que sur le plan descriptif, sont raisonnablement développés. La production est significative et discute les dilemmes et les difficultés de l'existence d'un pouvoir d'Etat avec de fortes doses d'autonomie dans les régimes démocratiques. Du point de vue de la démocratie, la question est de savoir comment des acteurs si peu responsables coexistent dans un système basé fondamentalement sur le vote des citoyens. Moins d´attention est accordée au Ministère Public et aux procureurs en ce qui concerne ce débat. Cet essai bibliographique analyse, synthétise et réinterprète une partie de la production académique sur l'indépendance et ses tensions dans la démocratie par rapport à la magistrature et présente une proposition sur la façon d'étudier le même sujet par rapport au Ministère Public.</p><p><strong>Key words: </strong>Judiciaire; Ministère Public; Indépendance; Démocratie</p></div>

Dans le contexte des débats actuels sur la prestation de services publics durables, l'austérité, l'endettement et la gestion des mesures d'austérité, la gouvernance et la gestion des entreprises publiques sont des questions cruciales. Les rapports agrégés sur les entreprises sont un outil important pour les administrations publiques, qui leur permet de rendre des comptes et d'avoir une bonne vue d'ensemble sur les structures institutionnelles de prestation de services de l'administration centrale et des entreprises d'État. Sur la base d'un indice de qualité s'appuyant sur 175 critères de test, notre étude analyse la diffusion des rapports agrégés sur les entreprises dans dix-sept pays et la qualité de douze rapports existants au niveau national. Premièrement, notre étude apporte une contribution conceptuelle à l'évaluation des rapports agrégés sur les entreprises et à la recherche future sur les questions relatives aux catégories du modèle. Deuxièmement, pour une contribution empirique, l'analyse nous permet de mieux comprendre la diffusion et la qualité des rapports agrégés sur les entreprises. Les résultats montrent que, bien souvent, les administrations publiques ne satisfont pas aux exigences théoriques et pratiques. Les nouveaux membres de l'Organisation de coopération et de développement économiques et de l'Union européenne obtiennent des scores de qualité comparativement plus élevés. Cette étude comparative offre de nouvelles perspectives qui peuvent améliorer la gestion et le contrôle publics durables des entreprises publiques. Remarques à l'intention des praticiens Les Lignes directrices de l'OCDE sur la gouvernance des entreprises publiques , publiées à l'issue d'un processus de consultation intensif en 2005 et révisées en 2015, exigent des autorités publiques qu'elles élaborent des rapports agrégés sur les entreprises qui couvrent toutes les entreprises publiques et en fassent un outil de divulgation essentiel destiné au grand public et aux responsables politiques. La présente étude élabore un modèle de qualité pour évaluer la qualité des rapports agrégés sur les entreprises. Le modèle peut également permettre de répondre à des questions qui sont souvent soulevées dans les débats sur les réformes, telles que « Comment obtenir le meilleur rapport agrégé sur les entreprises qui soit ? » ou « Sur quel rapport agrégé sur les entreprises puis-je me baser pour développer mon propre rapport ? ». Le modèle est une contribution conceptuelle et les résultats empiriques peuvent servir à des fins d'apprentissage par l'échange d'expérience international. Ils sont également utiles aux organisations internationales telles que l'Union européenne, l'Organisation de coopération et de développement économiques, la Banque mondiale, le Fonds monétaire international, le Chartered Institute of Public Finance & Accounting et les agences d'aide et de coopération au développement dans les différents pays. Les résultats de la présente étude indiquent que les décideurs aux niveaux national et international devraient mettre davantage l'accent sur la diffusion et la qualité des rapports globaux sur les entreprises et réfléchir à l'établissement et à la révision des obligations juridiques relatives à ces rapports, car les recommandations des lignes directrices de l'Organisation de coopération et de développement économiques, qui représentent des dispositions juridiques non contraignantes, ne sont souvent pas mises en œuvre.

International audience ; L'ouvrage présenté porte sur un sujet majeur. Sa valeur ajoutée est certaine, spécialement dans le contexte des réformes qui s'annoncent s'agissant des retraites en France. D'ores et déjà les régimes AGIRC et ARRCO sont en cours de fusion. Mais, plus largement encore, le gouvernement envisage une refonte complète des systèmes de retraite de base pour plus d'équité sociale. Un régime unique serait à l'étude. Vaste entreprise. Peut-être utopique ? La question de la pérennité des retraites est sous-ten-due par le taux d'emploi et le déséquilibre de la pyramide des âges. Elle est au centre des débats dans les pays occidentaux et pose le problème de la soutenabilité de l'archi-tecture contemporaine. Il est annoncé, à ce titre, que la charge des retraités de demain sera supportée par des actifs moins nombreux. La solidarité intergénérationnelle, re-posant sur les anciens équilibres, invite alors à repenser le régime des prestations sur les trois niveaux : régime de base, complémentaire et d'entreprise (ou supplémentaire). Au coeur de ce questionnement se trouve un droit particulier : celui du droit à pension de retraite qui inclut celui de son intégrité pour les sujets de droit qui y prétendent. Les régimes de retraites ont toujours fait l'objet de réformes, plus ou moins systémiques. Il y en a eu ; il y en aura encore. La question traitée avec audace par Jessica Attali-Colas recentre les enjeux autour de la pension de retraite, qu'elle soit en cours de constitution ou liquidée. Au coeur de son analyse, elle évalue la portée et les limites d'un principe de droit positif, découvert par la jurisprudence : le principe de l'intangi-bilité des retraites liquidées. Elle démontre avec talent que la formulation du principe est trompeuse. Son poids politique, juridique et doctrinal est notable mais il convient de se méfier de l'emphase. Car l'intangibilité s'avère une règle simplement opposable à la caisse de retraite qui a notifié le montant de la pension à l'assuré. Pour le reste, le constat est rude. En amont, le législateur, le gouvernement, les partenaires sociaux, voire l'em-ployeur et l'organisme assureur, disposent d'importantes libertés pour amender les droits en cours de constitution selon le niveau considéré. Prévaut plutôt une logique statutaire, particulièrement dans les régimes de base par répartition (régime général, régimes alignés et régimes spéciaux). Difficile ici de recourir à la logique contrac-tuelle-la cotisation n'aurait pas de « contrepartie »-ou à la théorie classique des « droits acquis », puisque la pension n'est pas encore acquise. L'argument des politiques sociales fondé sur la solidarité permet des ajustements majeurs. Cela place le candidat à une retraite face à des expectatives plus que face à des droits cristallisés. Mais pire encore, une fois la pension liquidée, les théories classiques possèdent leurs limites. La jurisprudence tente parfois de protéger la pension en recourant à la notion totémique mais indéfinie d' « avantage retraite ». Lorsque cela ne suffit pas, elle fait appel aux sources du droit européen. Elle convoque alors la confiance légitime et, là, le respect dû aux biens. Le droit de propriété est mis opportunément au service d'une créance sociale puisque sa fragilité mérite des protections innovantes et audacieuses.

Salt and sugar are important ingredients for the production, microbial safety, shelf life and flavour of quality fermented dairy products. However, these ingredients are also modifiable risk factors for non-communicable diseases, such as coronary heart disease and diabetes, whose prevalence accounts for almost half of the global disease burden. Together with legislative action and consumer education, reformulation of foods to contain less salt and sugar can positively influence individual and population health. The aim of this study was therefore to analyse the effect of different reformulation strategies on the microbial ecology and product characteristics of two fermented dairy products. In the first subproject, sweetness-enhanced yoghurt was produced using enhanced milk created using a bi-enzymatic modification of the moderately sweet milk sugar lactose to increase its sweetening power by a factor of 2-3. This aimed to ultimately reduce the added sugar needed to achieve the same sweetness in the end product. The growth and acidification of starter lactic acid bacteria (SLAB) was investigated in reformulated yoghurt, demonstrating that SLAB fermented the enhanced milk in an equal manner to regular milk. Testing for potentially pathogenic or spoilage bacteria indicated that the microbial quality of reformulated samples was not affected. Product characteristics such as pH were monitored throughout fermentation and storage, showing no difference between enhanced and regular samples. High-throughput sequencing (HTS) studies demonstrated comparable microbial diversity in sweetness-enhanced and regular yoghurt, and a quick dominance of SLAB during fermentation. In a parallel study, it was demonstrated that a 10 – 20 % reduction in added sugar was possible without affecting the sensory properties of the reformulated yoghurt samples. Further studies to test the scalability of these pilot plant experiments are necessary to establish the industrial potential of this reformulation approach. In the second subproject, Edam cheese was reformulated to contain < 0.4 % Na by applying a simple NaCl reduction strategy as well as a mineral salt substitution approach during brining. SLAB growth and technological parameters were examined throughout fermentation and a ripening period of six weeks. A 30 % Na reduction was possible through simple reduction, whilst mineral salt substitution achieved a 50 % Na reduction. No difference in SLAB growth or analysed product characteristics such as mineral content and pH was observed between sodium-reduced and control cheeses. A challenge test with the Listeria monocytogenes surrogate Listeria innocua, as well as testing for potentially pathogenic or spoilage bacteria, indicated no loss of microbial safety through sodium-reduction. HTS studies showed a significant difference in microbial ecology between production and ripening, yet no difference in microbial diversity between sodium-reduction strategies was found. However, a parallel study of the sensory attributes demonstrated that the reformulated Edam samples displayed a distinctly bitter taste. A production experiment in the research lab of a commercial dairy indicated that these approaches were scalable to larger cheese loaves, yet further studies are needed to confirm industrial applicability and reduce off-flavours. These two reformulation studies provide a scientific basis for successful reformulation of fermented dairy products, thereby providing avenues for viable approaches to lower salt and sugar with the aim of improving population health if commercialised.

Background: Infant mortality is an indicator of child health, and an explanatory variable to reflect the socioeconomic development of a country. We aimed to examine the changes and trends of infant mortality in the European Union (EU) and its 28 member states in the 1994-2015 period. Methods: We extracted data of deaths in children aged less than one year between 1994 and 2015 from the Eurostat database. We analysed secular variation in the EU overall, by country and by geographical region using joinpoint regression analysis. We conducted additional analyses to examine neonatal and early neonatal mortality trends. Results: Infant mortality in the EU has declined significantly from 8,3 to 3,6 per 1,000 live births (annual percent change=-3,8%; 95% confidence interval, -4,1 to -3,6). Among EU countries, we found the highest mortality rates throughout the study period in Romania and Bulgaria, and the lowest rates in Scandinavian countries (Finland, Sweden). There were significant decreasing trends in every country of the EU, which were most pronounced in former Soviet Baltic states and Eastern European countries, and least pronounced in Western European countries. Mortality rates have increased significantly in Greece in the last years, and plateaued in the United Kingdom and Ireland. Conclusions: Our findings, which are based on official data, provide consistent evidence that infant mortality has declined steadily in the EU and its member states in the past decades, most markedly in Eastern European countries and former Soviet Baltic states. However, rates have risen or levelled off in some western countries in the past few years. ; Introducción: La mortalidad infantil es un indicador de la salud infantil y una variable explicativa del desarrollo socioeconómico. Nuestro objetivo fue examinar los cambios y tendencias de la mortalidad infantil en la Unión Europea (UE) y sus 28 países miembros en el período 1994-2015. Métodos: Se recopilaron datos de muertes de niños menores de un año entre 1994 y 2015 de la base de datos Eurostat. Estudiamos las tendencias en la UE, por países y regiones, utilizando el análisis de regresión joinpoint. Se condujeron análisis adicionales para estudiar las tendencias de mortalidad neonatal y neonatal precoz. Resultados: La mortalidad infantil en la UE ha disminuido significativamente de 8.3 a 3.6 por 1.000 (porcentaje de cambio anual = −3.8%, intervalos de confianza del 95% −4.1; −3.6). Las tasas de mortalidad más altas se registraron en Rumanía y Bulgaria, y las tasas más bajas en países escandinavos (Finlandia, Suecia). Se encontraron tendencias descendentes significativas en los países de la UE, más pronunciadas en los países bálticos exsoviéticos y países de Europa oriental, mientras que los países de Europa occidental mostraron los descensos menos pronunciados. La mortalidad infantil ha aumentado significativamente en Grecia en los últimos años, mientras que en el Reino Unido e Irlanda las tasas se han estabilizado. Conclusiones: La mortalidad infantil ha disminuido en la UE y sus países en las últimas décadas, más pronunciadamente en los países de Europa oriental y los países bálticos exsoviéticos, mientras que en varios países de Europa occidental las tasas aumentaron o se han estabilizado en los últimos anos.

En el presente artículo nos proponemos analizar el Poder Judicial en situaciones de desalojo de ocupaciones de suelo urbano realizadas por sectores populares carentes de vivienda. Esto implica interrogarnos sobre los modos en que un ámbito del derecho problematiza los conflictos urbanos y los roles que ocupan los organismos judiciales en ellos, así como el contexto en el que actúan. Para ello indagaremos dos casos que sucedieron en terrenos de propiedad del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, en porciones diferenciadas dentro de villas en proceso de re-urbanización. La gestión del desalojo de la Villa Papa Francisco (Villa Lugano, cercana al asentamiento de igual nombre) se realizó mediante una causa judicial penal y la del Elefante Blanco (Mataderos, cercana a la Villa 15) fue realizada de hecho por el gobierno local, a posteriori de la actuación del Fuero Contencioso Administrativo y Tributario en relación al saneamiento del lugar. Esta última expulsión fue avalada por dicho fuero en una modalidad gubernamental de arreglo familia por familia. Para el primer caso de desahucio se utilizó la violencia policial y para el segundo la coacción institucional formal e informal. Esto significó construcciones disimiles de legitimación y deslegitimación de los ocupantes y sus modos de desalojo. Se presentan aquí los resultados parciales de un estudio cualitativo sobre judicialización de conflictos por el acceso al suelo urbano que recurre en diversos tipos de fuentes que son trianguladas: a) documentos emitidos en los tribunales; b) entrevistas a informantes claves dentro del Poder Judicial, dirigentes barriales y pobladores desalojados, miembros de ONGs y universidades, etc.; c) prensa escrita. ; In this article we propose to analyse the Judicial Power in situations of eviction of urban land occupations carried out by popular sectors without housing.This involves asking ourselves about the ways in which the law problematizes urban conflicts and the sometimes contradictory roles that judicial bodies occupy.In turn, it requires incorporating the context of state intervention processes.To do this we will explore two cases that happened on land owned by the Government of the Buenos Aires's City, in differentiated portions within the slumsupgrading.The management of the eviction of the Papa Francisco slum was carried out through a criminal court case and the Elefante Blanco was carried out in fact by the local government, after the performance of the Contentious Administrative Jurisdiction in relation to the sanitation of the place. This last expulsion was endorsed by said jurisdiction in a government modality of family arrangement by family.Police violence was used for the first case of eviction and formal and informal institutional coercion was used for the second.This meant dissimilar constructions of legitimization and no legitimization of the occupants and their modes of eviction.We present here the partial results of a qualitative study on the judicialization of conflicts over access to urban land, which resorts to different types of sources that are triangulated: a) documents issued in the courts; b) interviews with key informants within the Judicial Power, neighbourhood leaders and evicted residents, members of NGOs and universities, etc .; c) written press. ; Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales

Whether we call them clusters, technopoles, campus or Knowledge Industries, these places, symbols and indices of metropolisation, multiply in the Western world. They aim to connect stakeholders in the production of knowledge and companies with the aim of stimulating the emergence of innovations. Our thesis work aims to question the production methods of these places, specifics by their form and their function, the system of stakeholders that is at the origin of them and their relationship to the territory, from a multi-scalar perspective. The spatial inscription of a campus or a cluster in its urban environment cannot be understood without an analysis of the relationships between the various stakeholders involved. We hypothesize that the interactions between the stakeholders of urban production and those of the university system and the production of knowledge are crucial to understanding the territorial integration of a cluster or a campus. These stakeholders are placed in a complex system of interactions that we have tried to explain. By comparing two self-proclaimed "exceptional" projects - the Paris-Saclay campus and the Skolkovo Innovation Center in Moscow, this thesis shows that historical, social and urban contexts are decisive factors in the appropriation of the "urban model" of campus-cluster and that the factors of acclimatization and translation remain powerful, even in a context of globalization. This work aims to highlight the paths of dependency, both in scientific and urban policies, that determine the spatial configuration of projects that showcase the knowledge economy ; Qu'on les dénomme clusters, technopoles, campus ou Knowledge Industries, on voit se multiplier dans le monde occidental ces lieux symboles et indices de la métropolisation. Ils visent à mettre en relation des acteurs de la production de savoirs et des entreprises dans l'objectif de favoriser l'émergence d'innovations. Notre travail de thèse vise à interroger les modalités de fabrique de ces lieux, spécifiques par leur forme et leur fonction, le système d'acteurs qui en est à l'origine et leur relation au territoire, dans une perspective multi-scalaire. L'inscription spatiale d'un campus ou d'un cluster dans son environnement urbain ne peut se comprendre sans procéder à une analyse des relations qu'entretiennent entre eux les différents acteurs impliqués. Nous faisons l'hypothèse que les interactions entre les acteurs de la production urbaine et ceux du système universitaire et de la production de connaissances sont déterminantes pour comprendre les modalités d'inscription territoriale d'un cluster ou d'un campus. Ces acteurs sont placés dans un système complexe d'interactions que nous avons tenté d'expliciter. En comparant deux projets autoproclamés « exceptionnels » - le campus de Paris-Saclay et le Centre d'innovation de Skolkovo à Moscou, cette thèse montre que les contextes historiques, sociaux et urbains constituent des facteurs décisifs dans l'appropriation d'un « modèle urbain » de cluster-campus et que les facteurs d'acclimatation et de traduction demeurent puissants, y compris dans un contexte de mondialisation. Ce travail vise à mettre en évidence les sentiers de dépendance, tant dans les politiques scientifiques que dans les politiques urbaines, qui déterminent la configuration spatiale des projets vitrines de l'économie de la connaissance

General practitioner home visits hold a key role in primary care. They are an integral part of that profession due to their importance to the quality of care. However, over the last 20 years, there has been a continuous decline in interest in this practice, manifesting itself in a decrease in home visits as a proportion of all general practitioners' acts. If, in 1980, visits accounted for 38% of the acts, that share had dropped to 12% by 2010. The aim of this thesis is to analyse the number of visits, the actors who practice them and those who benefit from them in France in 2016. This is a quantitative study based on data was provided by the Assurance Maladie et Offre de Soins (the French Public Health Insurance) in response to a questionnaire. The results confirm a decline in general practitioners' home visits. However, they also show that the majority of doctors still practice home visits, albeit with different frequencies. Finally, the vast majority of patients who receive visits are elderly, and within this population, women with an ALD (Affection de Longue Durée – long-term illness) specifically. Today, demographic and health policy changes, including the development of ambulatory care, should drive the stabilisation of the share of home visits in general medicine acts. However, their inadequate remuneration and the workload of general practitioners contribute to their decline. We must think of ways to reinforce the measures that prove essential in keeping home visits available for patients that need them such as adapted reimbursement, delegation of tasks or adequate medical student education. ; La visite à domicile en médecine générale, tient une place importante dans les soins primaires. Elle fait partie intégrante du métier de médecin généraliste par son utilité dans la qualité de soin. Cependant, depuis 20 ans on observe une baisse d'intérêt pour sa pratique s'accompagnant d'une diminution de la proportion de visites parmi les actes des médecins. Si en 1980 les visites représentaient 38% des actes, en 2010 elles ne participaient plus qu'à 12% de ces derniers. L'objectif de cette thèse est de faire le point sur le nombre de visites, les acteurs qui les pratiquent et ceux qui en bénéficient en France en 2016. Il s'agit d'une étude quantitative dont les données ont été fournies par l'Assurance Maladie et Offre de Soins en réponse à un questionnaire. Les résultats confirment une baisse de visite à domicile par les médecins généralistes. Cependant ils montrent aussi que la majorité des médecins pratiquent encore des visites à domicile, à des différentes fréquences. Enfin la grande majorité des patients qui bénéficient de visites sont les personnes âgées, et dans cette population plus particulièrement les femmes en ALD (Affection de Longue durée). Aujourd'hui l'évolution de la démographie ainsi que les politiques de santé avec notamment la mise en avant de l'ambulatoire devraient favoriser une stabilisation des visites à domicile. Cependant leur rémunération inadaptée et la charge de travail des médecins ne permettent pas d'enrayer leur déclin. Il faut réfléchir à des moyens de conserver les mesures qui restent indispensables dans le maintien des visites à domicile : prix adapté, délégation de tâches ou encore l'enseignement aux étudiants.

Sustainable development in Caribbean Small Islands Developing States (SIDS) is difficult to obtain because of their economic and social vulnerabilities. This thesis examines the sustainable resource allocation and economic growth of Caribbean SIDS using theoretical and numerical methods, and focusing on interactions between demographic and environmental dimensions. Due to their regional importance, I examine the effects of migration and remittances while taking into account local pollution and climate change.First, I describe the impacts of remittances on savings, fertility and education, with a special focus on intergenerational strategies. I show that potential positive effects from migration or remittances depend strongly on its positive effect on human capital accumulation, i.e. whether it is larger or not than the population growth.Because human capital accumulation also depends on the environment, in the second chapter I study the potential interactions between migration gains and environmental quality. If pollution exposure during childhood harms the human capital process, first there are new conditions for gains from migration which can decrease the demographic pressure on natural assets, second an environmental policy is beneficial.Finally, Caribbean SIDS cannot reduce the extent of climate change, leaving them no choice but to adapt to its effects, however this is costly and difficult to implement. The third chapter of this thesis addresses the use of migration, which leads to remittances that can fund adaptation measures. Therefore, I test whether there is a complementarity or a substitutability between the two strategies and show that it depend on the fundamentals of the economy. ; Les Petits Etats Insulaires en Développement (PEID) des Caraïbes font face à des défis pour soutenir leur croissance, du fait de leurs vulnérabilités économiques et environnementales. En mobilisant des analyses théoriques et numériques, cette thèse examine la situation de ces PEID en se concentrant sur les interactions entre démographie et limites environnementales. Ici la migration et les rémittences, qui sont centrales pour ces pays, sont étudiées avec les pollutions locales et le changement climatique.Premièrement, j'étudie l'impact des rémittences sur les choix d'épargne en intégrant les stratégies familiales en termes de fertilité et d'éducation. Je démontre que l'impact positif de transferts intergénérationnels ou de rémittences dépend de l'accumulation du capital humain qui doit être plus rapide que l'accroissement de la fertilité généré par la migration.Deuxièmement, l'acquisition de capital humain dépend aussi de l'environnement dans lequel les agents évoluent. J'étudie donc les interactions entre exposition à la pollution durant l'enfance, accumulation de capital humain et gains de la migration. Ici, une forte migration peut réduire la pression démographique sur l'environnement et générer des gains économiques sous des conditions qui diffèrent du cas sans pollution. Dans tous les cas, il est aussi souhaitable de mettre en place une politique environnementale.Enfin, les PEID doivent s'adapter au changement climatique pour assurer leur développement, ce qui est coûteux. J'étudie alors la migration comme méthode alternative pour l'adaptation au changement climatique. Les rémittences générées par la migration pouvant financer l'adaptation conventionnelle, il s'agira d'établir à quelles conditions il y a substituabilité ou complémentarité entre les deux.

The purpose of the proposed article is to analyze the theoretical views of V. I. Ulyanov-Lenin on the social peasantry ability to an independent revolutionary struggle and their implementation during the practical revolutionary and state-political activities of Bolshevik leader.The methodology of the study is the principle of historicism, which consistently allowed to reveal the origins of Lenin's vision of the peasantry ability to the revolutionary struggle, forecast its results and then show its development of the concept of peasant revolution as a type of bourgeois transformation, the statement of this revolution as a reality in the period 1905–1907 and 1917–1918, and the recognition of the revolutionary achievements of the peasantry and the introduction in its social interests of the NEP policy. The scientific novelty consists in elucidating the type of bourgeois transformations that the leader of the Bolshevik Party was expecting and considered them feasible in the practice of political struggle in the Russian Empire and the stages of the peasant revolution identified by Lenin as a kind of bourgeois revolution, which, from his point of view, took place in reality in 1917 and subsequent years. Conclusions. Among modern approaches to the scientific comprehension of the revolutionary events of the early twentieth century the concept of peasant revolution takes an outstanding place. The presented article tackles the problem of perceiving of the peasantry's ability for an independent revolutionary struggle. The article analyses the views of of the Bolshevik Party leader, V. I. Ulyanov (Lenin), and their influence on political practice in the process of the Soviet state creation. In particular: 1. The article clarifies that for V. I. Lenin, the ability of the peasantry for an independent revolutionary struggle was quite obvious. As a consequence of the political behavior of the peasantry during the period of the revolution during 1905–1907, he concluded that there was a special type of bourgeois revolution – the peasant agrarian revolution. According to his views, the peasant revolution opens the way for a farmer type of agrarian capitalism. 2. Firstly, Lenin believed that by mid-1918 a bourgeois peasant revolution had taken place in the village, which was replaced by socialist transformations. However, over time, he declined to state the socialist revolution in the countryside, a testimony to why the policy of the NEP became. 3. All the components of Lenin's revolutionary transformation program envisaged taking into account the fact of the peasant revolution. Thus, the possibility of the bourgeois-democratic revolution was assumed only in the form of a peasant revolution, the Bolsheviks' seizure of power was planned through the use of the peasant revolution, the restoration of the acquired power – through the resolute satisfaction of the interests of the peasant revolution, the construction of socialism – through the adaptation of the results of the peasant revolution to socialist progress. Given Lenin's correct definition of the peasant revolution nature, the claim about the bourgeois component of socio-economic transformations carried out by the Bolsheviks in October 1917 finds its confirmation.