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Les recherches sur la mise au point d'un aliment nouveau à partir de grains de blé dur selon un procédé de transformation breveté et commercialisé sous la marque EBLY® (actuellement près de 9 000 tonnes de produits vendus en France et à l'export ) ont contribué à générer plusieurs impacts sur la société. (1)Economique : création d'un marché, retombés économiques pour les agriculteurs de la coopérative et pour l'usine. (2)Politique : utilisation par le Ministère de l'Agriculture de l'Ebly comme exemple de levier d'action pour valoriser la consommation de protéines végétales dans l'alimentation humaine. (3)Environnementaux : Source de protéines avec empreinte environnementale améliorée par rapport aux protéines d'origine animale, mise en place d'une filière de blé dur respectueuse de l'environnement.(4)Santé : Diversification alimentaire : nouveau produit prêt à cuire avec profil nutritionnel intéressant. (5)Sociaux : Création d'emplois industriels et maintien d'emplois agricoles ; meilleur rémunération des agriculteurs. Cette étude a été conduite avec la méthode Asirpa ex-post.

Les recherches sur la mise au point d'un aliment nouveau à partir de grains de blé dur selon un procédé de transformation breveté et commercialisé sous la marque EBLY® (actuellement près de 9 000 tonnes de produits vendus en France et à l'export ) ont contribué à générer plusieurs impacts sur la société. (1)Economique : création d'un marché, retombés économiques pour les agriculteurs de la coopérative et pour l'usine. (2)Politique : utilisation par le Ministère de l'Agriculture de l'Ebly comme exemple de levier d'action pour valoriser la consommation de protéines végétales dans l'alimentation humaine. (3)Environnementaux : Source de protéines avec empreinte environnementale améliorée par rapport aux protéines d'origine animale, mise en place d'une filière de blé dur respectueuse de l'environnement.(4)Santé : Diversification alimentaire : nouveau produit prêt à cuire avec profil nutritionnel intéressant. (5)Sociaux : Création d'emplois industriels et maintien d'emplois agricoles ; meilleur rémunération des agriculteurs. Cette étude a été conduite avec la méthode Asirpa ex-post.

Due to the climate change and increased attention toward environmental management issues, the agri-food sector has been extensively relying on research, development, and innovation (RDi) to transform conventional agricultural production into a sustainable and eco-friendly industry. While the academic contribution of research has been relatively easily identified in the literature, the assessment of its societal impact remains underdeveloped. Accordingly, this study employs mixed-method evaluation approaches, mainly ASIRPA framework and Impact Oriented Monitoring (IOM) model to better understand and measure the multi-dimensional impacts of RDi in the agri-food sector in Spain. The objective of this analysis is to identify the impact of research on the society and the ecosystem. An in-depth case study analysis is conducted to examine the "best practices" program to promote sustainable techniques in the rice cultivation. Empirical findings suggest a standardized index to measure the economic, socio-territorial, health, political, capacity building, and environmental impacts, involving the stakeholder-network evaluation. The study highlights important implications for firm management decisions monitoring research uptake and policy design in the agri-food sector. ; info:eu-repo/semantics/acceptedVersion

Le douglas est une espèce forestière originaire de l'ouest de l'Amérique du Nord, particulièrement appréciée et valorisée pour la qualité de son bois, sa vigueur et sa résistance aux maladies et insectes. Après le pin maritime, c'est l'essence résineuse la plus utilisée dans les reboisements français.Dès le début des années 1960, l'INRA s'est engagé dans un programme d'amélioration génétique du douglas pour, d'une part, créer des variétés adaptées aux reboisements dans les stations forestières productives de basse et moyenne altitude et, d'autre part, mettre en place des vergers à graines pour assurer la production de semences.Ces travaux de recherche ont contribué à générer plusieurs impacts sociétaux : - Economique : plus de 100 000 ha de reboisement ont été réalisés à partir des graines améliorées issues des travaux de l'INRA, ce qui a engendré un supplément de revenu pour le massif français de douglas. - Politique : depuis 2011, la France n'est plus tributaire d'importation pour satisfaire ses besoins en graines de douglas et est même exportatrice en Europe. - Environnemental : Le douglas tend à se substituer à l'épicéa commun qui souffre de dépérissement dans le contexte du changement climatique. Avec un impact minime sur les sols comparativement à d'autres résineux, le douglas est l'espèce forestière métropolitaine la plus performante pour la séquestration du carbone. - Sociaux : le douglas contribue à la compétitivité et la dynamique de la filière forêt-bois dans de nombreuses régions de France. Toutefois, dans certaines régions, la présence de plantations de Douglas suscite des controverses chez les riverains.Cette étude a été conduite selon la méthode Asirpa ex-post. ; Douglas fir is a forest species native to western North America, particularly appreciated and valued for the quality of its wood, its vigor and its resistance to diseases and insects. After maritime pine, it is the resinous species most used in French reforestation.From the beginning of the 1960s, INRA started a genetic improvement ...

Changes in viticultural practices were announced by the Ecophyto program. But constraints linked to climatic, economic and social disturbances have imposed themselves and are blocking the innovation system. Have scientific disciplines become too isolated one from another, from viticulture and from society at large, to the point of losing the ability to integrate alternative forms of knowledge and reasoning in order to innovate and act in a complex system? Winegrowers, in their diversity of practices, nature conservation associations, elected officials, citizens, industry advisors, ODG members, companies, and researchers in agronomic sciences and humanities have developed, together, a method of participatory research-action 'REPERE'. Its epistemological framework values complexity and dissensus in different pedoclimatic, socio-cultural and economic contexts, in France, Switzerland and Germany. The projects focused on the design of alternatives to herbicides, biodiversity restoration, vine resilience to water stress, and fungicide reduction. The ASIRPA study underlines that knowledge circulates, as soon as it is produced, on the initiative of actors who, without intermediation, promote agroecological changes on a territorial scale. The environmental impacts are linked to redesigned viticultural practices, readily the third year of the project, with half of the committed vines surfaces cultivated without herbicides, and grassed with wild plants labelled Végétal local. The reduction in costs of the redesigned practices inspired by organic and biodynamic viticulture, with fewer phytosanitary products and less work in the vineyards, is the major economic impact. The social impacts are linked to the structuring of a trinational network of about 100 stakeholders. This participatory action research, by mobilizing all the stakeholders from the outset of the questions, renews the interactions between the human sciences and the agronomic sciences, and produces knowledge and action at the same time. ; Le projet de recherche ...

Bacillus cereus est une bactérie responsable de toxi-infections d'origine alimentaire représentant depuis 2011 la deuxième cause de TIAC en France. Pourtant l'impact en santé publique de B. cereus était auparavant très largement sous-estimé. En outre, B. cereus étant une bactérie pathogène principalement transmise par les aliments, elle représente un enjeu important pour les filières agro-alimentaires. Dans les années 1990s, plusieurs laboratoires d'INRAE ont orienté leurs recherches sur B. cereus, constituant la base du réseau éponyme porté par le département Microbiologie et Chaîne Alimentaire. Afin de mieux répondre aux questions que posaient la bactérie pour l'hygiène, la sécurité des aliments, et la santé humaine, le réseau a été étendu en France à des chercheurs de l'Anses, de l'Institut Pasteur, et à des laboratoires européens. Des projets de recherche collaboratifs impliquant l'Anses, des industriels, des centres techniques, ainsi que des formations, la participation à l'élaboration de normes et d'avis d'autorités sanitaires, ont permis une circulation des connaissances entre tous les acteurs de la sécurité sanitaire des aliments. Les recherches conduites par INRAE et ses partenaires ont eu un impact important sur la politique de santé publique, dans le cadre du suivi de la sécurité sanitaire des aliments. Il découle d'une prise de conscience par les acteurs du risque que représentait B. cereus, dans un contexte de sous déclaration de ce pathogène dans les années 1990s, le développement de méthodes de caractérisation de la bactérie reposant sur de nouvelles connaissances, et plus récemment de normes pour les appliquer. Un impact en santé publique a été obtenu par l'amélioration de l'hygiène dans les industries agro-alimentaires et la réduction des contaminations des aliments. Une nouvelle génération d'impacts se dessine, par la contribution d'INRAE et ses partenaires à une prise de conscience de risques sous-estimés que pose B. cereus à la santé publique. Cette étude a été conduite selon la méthode ASIRPA ex-post.

Bovine hypodermosis (warble fly infestation) is a disease of cattle caused by flies whose larvae specifically parasitize cattle. This disease limits growth and milk production and seriously affects animal health. The results of studies conducted by INRAE and its partners have greatly contributed to the implementation of a program to eradicate hypodermosis in France. The disease has been totally under control since 2000.Bovine hypodermosis is caused by Hypoderma bovis and Hypoderma lineatum, non-biting flies, whose larvae specifically parasitize cattle. They cross the skin, migrate into deep tissues over several months, reach the dorsal subcutaneous tissue, where they cause abscesses, and finally pierce the skin of the animal migrating into the external environment.These parasites cause general immunosuppression, limiting the growth of young cattle and reducing milk production in cows. Further, they cause carcasses to be peeled at slaughter, produce serious damage to hides, and adversely affect animal welfare.In the 1980s, INRAE, together with Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse and other partners, conducted an ambitious research program, which sought to establish the epidemiology of Hypoderma species and identify a systematic treatment of animals without endangering consumers, breeders and animals. These essential conditions for implementing an effective strategy for controlling hypodermosis were achieved by administering a microdose of ivermectin and developing an immunodiagnosis that can be used on a very large scale with hypodermine C.Following proof of concept, achieved through the deployment of a bovine hypodermosis control plan in Brittany and then in Burgundy, the national control plan was gradually implemented throughout France by the Ministry of Agriculture and stakeholders. Within three years of implementation, the plan has led to control of this parasitic disease, and indeed to the disappearance of clinical cases of warble fly infestation. Thus, the outcome of studies conducted by INRAE and its ...

Bovine hypodermosis (warble fly infestation) is a disease of cattle caused by flies whose larvae specifically parasitize cattle. This disease limits growth and milk production and seriously affects animal health. The results of studies conducted by INRAE and its partners have greatly contributed to the implementation of a program to eradicate hypodermosis in France. The disease has been totally under control since 2000.Bovine hypodermosis is caused by Hypoderma bovis and Hypoderma lineatum, non-biting flies, whose larvae specifically parasitize cattle. They cross the skin, migrate into deep tissues over several months, reach the dorsal subcutaneous tissue, where they cause abscesses, and finally pierce the skin of the animal migrating into the external environment.These parasites cause general immunosuppression, limiting the growth of young cattle and reducing milk production in cows. Further, they cause carcasses to be peeled at slaughter, produce serious damage to hides, and adversely affect animal welfare.In the 1980s, INRAE, together with Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse and other partners, conducted an ambitious research program, which sought to establish the epidemiology of Hypoderma species and identify a systematic treatment of animals without endangering consumers, breeders and animals. These essential conditions for implementing an effective strategy for controlling hypodermosis were achieved by administering a microdose of ivermectin and developing an immunodiagnosis that can be used on a very large scale with hypodermine C.Following proof of concept, achieved through the deployment of a bovine hypodermosis control plan in Brittany and then in Burgundy, the national control plan was gradually implemented throughout France by the Ministry of Agriculture and stakeholders. Within three years of implementation, the plan has led to control of this parasitic disease, and indeed to the disappearance of clinical cases of warble fly infestation. Thus, the outcome of studies conducted by INRAE and its ...

Bovine hypodermosis (warble fly infestation) is a disease of cattle caused by flies whose larvae specifically parasitize cattle. This disease limits growth and milk production and seriously affects animal health. The results of studies conducted by INRAE and its partners have greatly contributed to the implementation of a program to eradicate hypodermosis in France. The disease has been totally under control since 2000.Bovine hypodermosis is caused by Hypoderma bovis and Hypoderma lineatum, non-biting flies, whose larvae specifically parasitize cattle. They cross the skin, migrate into deep tissues over several months, reach the dorsal subcutaneous tissue, where they cause abscesses, and finally pierce the skin of the animal migrating into the external environment.These parasites cause general immunosuppression, limiting the growth of young cattle and reducing milk production in cows. Further, they cause carcasses to be peeled at slaughter, produce serious damage to hides, and adversely affect animal welfare.In the 1980s, INRAE, together with Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse and other partners, conducted an ambitious research program, which sought to establish the epidemiology of Hypoderma species and identify a systematic treatment of animals without endangering consumers, breeders and animals. These essential conditions for implementing an effective strategy for controlling hypodermosis were achieved by administering a microdose of ivermectin and developing an immunodiagnosis that can be used on a very large scale with hypodermine C.Following proof of concept, achieved through the deployment of a bovine hypodermosis control plan in Brittany and then in Burgundy, the national control plan was gradually implemented throughout France by the Ministry of Agriculture and stakeholders. Within three years of implementation, the plan has led to control of this parasitic disease, and indeed to the disappearance of clinical cases of warble fly infestation. Thus, the outcome of studies conducted by INRAE and its ...

Les travaux de recherche sur l'alimentation des porcs ont été conduits par l'INRAgrâce au soutien financier de partenaires privés via des collaborations bilatérales avec des firmes services (ou des producteurs et vendeurs d'additifs) ou des collaborations plus larges regroupant une grande partie des acteurs de l'alimentation animale. Les principaux outputs de ces travaux de recherche ont été : (1) des concepts et méthodes de référence pour caractériser la valeur des ressources et les besoins des animaux, (2) des outils d'aide à la décision (OAD) pour faciliter la diffusion et l'appropriation des connaissances auprès des acteurs de la filière au niveau national et international. Les résultats de ces travaux ont été utilisés et diffusés hors de la sphère académique grâce à des activités d'intermédiation (expertises, réunions techniques) réalisées d'abord par les chercheurs eux-mêmes. Les firmes services françaises (notamment celles associées au GERNA ) ont rapidement intégré et adapté les nouveaux concepts d'évaluation des aliments pour que leurs clients bénéficient des progrès réalisés, tant pour l'énergie (énergie digestible vers énergie nette (EN)), que pour l'azote, sur leur marge nette de production. Certaines entreprises privées (Ajinomoto Eurolysine) ont financé la diffusion des résultats (aide à la production d'outils d'aide à la décision) et ont également utilisé leur réseau commercial en France et dans le monde pour aider à leur mise en pratique. Enfin, la diffusion de la connaissance sur l'adéquation entre les besoins et les apports nutritionnels pour limiter les rejets a été en grande partie effectuée grâce aux recommandations successives du CORPEN dans lequel l'INRA a eu un rôle déterminant. Au niveau de la filière porcine française et européenne, les systèmes d'alimentation chez le porc que l'INRA a conçus ont eu des impacts sur les trois piliers de la durabilité. Au niveau économique et social, ils ont permis d'améliorer la rentabilité de différents maillons de la filière (firmes services, ...

Les nématodes sont des vers appelés aussi helminthes, et les antiparasitaires vermifuges sont des anthelminthiques. L'ivermectine (IVM) est avec ses analogues actuellement le médicament le plus utilisé au monde pour traiter les nématodes gastro-intestinaux chez les animaux d'élevage. Elle est aussi largement utilisée en médecine humaine. Son efficacité à très faible dose, sa rémanence (durée d'action), son spectre d'action élargi (également acaricide et insecticide), et sa faible toxicité chez l'hôte (mammifère), font de l'IVM un antiparasitaire révolutionnaire au moment de son lancement sur le marché des médicaments vétérinaires dans les années 80. Pour mettre en œuvre les traitements anthelminthiques avec l'IVM, on peut recourir à trois formes galéniques (présentations) différentes : la solution injectable par voie sous-cutanée (SC) ; le « Pour-On » (PO), liquide destiné à être appliqué (versé) sur toute la longueur du dos de l'animal, et passant théoriquement dans l'organisme par voie transcutanée ; et le bolus, sorte de gros comprimé conçu pour diffuser de façon prolongée dans l'estomac des ruminants (rumen). L'INRA et l'ENVT ont étudié et documenté les expositions internes et les éliminations fécales en IVM associées à ces formes galéniques, car ces connaissances sont indispensables pour répondre à des enjeux de santé publique en anticipant d'éventuels problèmes de sûreté (hygiène) alimentaire pour le consommateur, de toxicité pour l'animal et pour l'environnement, et d'efficacité (résistance des parasites). Ce programme a été réalisé en collaboration avec l'Université Paul Valéry de Montpellier, l'Université de Melbourne (Australie) et, pour les recommandations d'évolution réglementaire (AMM), la FDA (USA). En termes d'impact politique, les travaux de l'INRA sur l'IVM et les publications internationales ont été déclencheurs pour prendre en compte l'écotoxicologie et le comportement social des animaux (le PO devient une quasi voie orale par effet léchage) pour l'évaluation réglementaire des médicaments. ...

Les nématodes sont des vers appelés aussi helminthes, et les antiparasitaires vermifuges sont des anthelminthiques. L'ivermectine (IVM) est avec ses analogues actuellement le médicament le plus utilisé au monde pour traiter les nématodes gastro-intestinaux chez les animaux d'élevage. Elle est aussi largement utilisée en médecine humaine. Son efficacité à très faible dose, sa rémanence (durée d'action), son spectre d'action élargi (également acaricide et insecticide), et sa faible toxicité chez l'hôte (mammifère), font de l'IVM un antiparasitaire révolutionnaire au moment de son lancement sur le marché des médicaments vétérinaires dans les années 80. Pour mettre en œuvre les traitements anthelminthiques avec l'IVM, on peut recourir à trois formes galéniques (présentations) différentes : la solution injectable par voie sous-cutanée (SC) ; le « Pour-On » (PO), liquide destiné à être appliqué (versé) sur toute la longueur du dos de l'animal, et passant théoriquement dans l'organisme par voie transcutanée ; et le bolus, sorte de gros comprimé conçu pour diffuser de façon prolongée dans l'estomac des ruminants (rumen). L'INRA et l'ENVT ont étudié et documenté les expositions internes et les éliminations fécales en IVM associées à ces formes galéniques, car ces connaissances sont indispensables pour répondre à des enjeux de santé publique en anticipant d'éventuels problèmes de sûreté (hygiène) alimentaire pour le consommateur, de toxicité pour l'animal et pour l'environnement, et d'efficacité (résistance des parasites). Ce programme a été réalisé en collaboration avec l'Université Paul Valéry de Montpellier, l'Université de Melbourne (Australie) et, pour les recommandations d'évolution réglementaire (AMM), la FDA (USA). En termes d'impact politique, les travaux de l'INRA sur l'IVM et les publications internationales ont été déclencheurs pour prendre en compte l'écotoxicologie et le comportement social des animaux (le PO devient une quasi voie orale par effet léchage) pour l'évaluation réglementaire des médicaments. ...