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N° ISBN - 978-2-7380-1284-5 ; International audience ; The approach in terms of Local Agri-food system (LAS) is originally an analytical frame for processes of local resources and territorial anchorage construction and renewal. Over time, when the agricultural development policies aiming intensification and technological transfer have been questioned, as well as the inefficiency of craft agri-food sectors support programs, this LAS approach has been used as development policy tool. This communication aims to analyse the pertinence of such an evolution. Looking back the theoretical foundations of the LAS notion, based on the analyses of others local production systems (Industrial Districts, cluster, local production system) highlights the difficulty and the counter-productivity of a precision of the notion: spatial configurations, co-ordination modes, development trajectories. of systems likely to territorially anchor the agricultural and agri-food productions are diverse and varied. Thus, even if reinforcement at local level of LAS dynamics within production system includes major stakes of agricultural and agri-food productions sustainability improvement, it seems difficult to define an universally valuable methodology and even more an agricultural development policy aiming LAS support at national level.

N° ISBN - 978-2-7380-1284-5 ; International audience ; The social construction of labels of origin for food products: what conciliation among contradictory interests?. The establishment of quality labels, referring to the origin, has been considered as a tool for local development processes. Nevertheless, the expectations about these labels are multiple and sometimes divergent. The establishment of a quality label cannot then be done without a process of negotiation, leading to a compromise, an agreement about its characteristics: type of label (legal concept), specifications and rules, boundaries of the area. This leads to base the study of geographical indications (GIs) on two complementary focuses: theories on commons goods and their governance, as well as contributions from the economics of conventions with regard to notions of justification, negotiation and compromise. IG is then considered as an institutional arrangement. Applied to two case studies in Mexico and Indonesia, this perspective highlights the complexity of the establishment of a GI and interests that underlie it, and asymmetries between the different actors participating.

L'approche en termes de système agroalimentaire localisé (Syal) est originellement un cadre analytique des processus de construction / renouvellement des ressources locales et de l'ancrage territorial des productions agricoles et agroalimentaires. Au cours du temps, suite à la remise en question des politiques de développement agricole tournées vers l'intensification et le transfert technologique, et au constat de l'inefficacité des programmes d'appui à l'artisanat, elle a été mobilisée en tant qu'outil de politique de développement. Cette communication vise à analyser la pertinence d'une telle évolution. Un retour sur les fondements théoriques de la notion de Syal, basée sur les analyses d'autres types de systèmes locaux de production (Districts Industriels, cluster, Système Productif Localisé) met en évidence la difficulté et la contre-productivité d'une démarche qui consisterait à préciser cette notion : les configurations spatiales, les modes de coordination entre acteurs, les trajectoires de développement… des systèmes susceptibles d'ancrer territorialement une production agricole ou agroalimentaire sont divers et variés. Ainsi, si le renforcement au niveau local des dynamiques de type Syal dans les systèmes de production comprend de grands enjeux d'amélioration de la durabilité des productions agroalimentaires, il reste difficile d'imaginer une méthodologie d'appui universellement valable et plus encore une politique de développement agricole visant l'appui aux Syal au niveau national. ; The approach in terms of Local Agri-food system (LAS) is originally an analytical frame for processes of local resources and territorial anchorage construction and renewal. Over time, when the agricultural development policies aiming intensification and technological transfer have been questioned, as well as the inefficiency of craft agri-food sectors support programs, this LAS approach has been used as development policy tool. This communication aims to analyse the pertinence of such an evolution. Looking back the theoretical foundations of the LAS notion, based on the analyses of others local production systems (Industrial Districts, cluster, local production system) highlights the difficulty and the counter-productivity of a precision of the notion: spatial configurations, co-ordination modes, development trajectories. of systems likely to territorially anchor the agricultural and agri-food productions are diverse and varied. Thus, even if reinforcement at local level of LAS dynamics within production system includes major stakes of agricultural and agri-food productions sustainability improvement, it seems difficult to define an universally valuable methodology and even more an agricultural development policy aiming LAS support at national level.

International audience ; Où l'on s'intéresse aux implications d'une écologie de l'alimentation pour la formation et la recherche, et où l'on constate que des changements sont en cours, tant sur les sujets que sur la façon de les traiter. Où quelques pistes sont données pour penser ces évolutions

International audience ; Où l'on s'intéresse aux implications d'une écologie de l'alimentation pour la formation et la recherche, et où l'on constate que des changements sont en cours, tant sur les sujets que sur la façon de les traiter. Où quelques pistes sont données pour penser ces évolutions

International audience ; Où l'on s'intéresse aux implications d'une écologie de l'alimentation pour la formation et la recherche, et où l'on constate que des changements sont en cours, tant sur les sujets que sur la façon de les traiter. Où quelques pistes sont données pour penser ces évolutions

International audience ; Où l'on s'intéresse aux implications d'une écologie de l'alimentation pour la formation et la recherche, et où l'on constate que des changements sont en cours, tant sur les sujets que sur la façon de les traiter. Où quelques pistes sont données pour penser ces évolutions

International audience ; Où l'on s'intéresse aux implications d'une écologie de l'alimentation pour la formation et la recherche, et où l'on constate que des changements sont en cours, tant sur les sujets que sur la façon de les traiter. Où quelques pistes sont données pour penser ces évolutions

International audience ; Où l'on s'intéresse aux implications d'une écologie de l'alimentation pour la formation et la recherche, et où l'on constate que des changements sont en cours, tant sur les sujets que sur la façon de les traiter. Où quelques pistes sont données pour penser ces évolutions

SAD CT3 ; This study focuses on coordination and collective action problems in two Mexican dairy basins contemplated from the viewpoint of the Localized Agrifood System approach. Beyond structural differences between these two cases, weakness of collective action and preponderance of individualistic and opportunistic behaviours constitute a common denominator. The analysis emphasizes that homogeneity among actors and geographical proximity are not sufficient to generate confidence and cooperation at the horizontal level. At the vertical level, competitiveness is almost exclusively based on costs, exacerbating competition and opportunism. To break the vicious cycle of mistrust and individualism, the reinforcement of relations among actors must be fostered on the basis of collective projects and shared aims. ; Cet article s'intéresse aux problèmes de coordination et d'action collective dans deux bassins laitiers mexicains, étudiés à partir de l'approche des Systèmes agroalimentaires localisés. Au-delà des différences structurelles entre ces deux cas, la faiblesse de l'action collective et la prépondérance de comportements individualistes et opportunistes constituent un dénominateur commun. L'analyse souligne que l'homogénéité des acteurs et la proximité géographique ne sont pas suffisantes pour générer confiance et coopération au niveau horizontal. Au niveau vertical, la compétitivité se base presque exclusivement sur les coûts, exacerbant la concurrence et l'opportunisme. Pour rompre le cercle vicieux de la méfiance et de l'individualisme, le renforcement des relations entre acteurs devrait se fonder sur des projets collectifs, des buts communs.

SAD CT3 ; This study focuses on coordination and collective action problems in two Mexican dairy basins contemplated from the viewpoint of the Localized Agrifood System approach. Beyond structural differences between these two cases, weakness of collective action and preponderance of individualistic and opportunistic behaviours constitute a common denominator. The analysis emphasizes that homogeneity among actors and geographical proximity are not sufficient to generate confidence and cooperation at the horizontal level. At the vertical level, competitiveness is almost exclusively based on costs, exacerbating competition and opportunism. To break the vicious cycle of mistrust and individualism, the reinforcement of relations among actors must be fostered on the basis of collective projects and shared aims. ; Cet article s'intéresse aux problèmes de coordination et d'action collective dans deux bassins laitiers mexicains, étudiés à partir de l'approche des Systèmes agroalimentaires localisés. Au-delà des différences structurelles entre ces deux cas, la faiblesse de l'action collective et la prépondérance de comportements individualistes et opportunistes constituent un dénominateur commun. L'analyse souligne que l'homogénéité des acteurs et la proximité géographique ne sont pas suffisantes pour générer confiance et coopération au niveau horizontal. Au niveau vertical, la compétitivité se base presque exclusivement sur les coûts, exacerbant la concurrence et l'opportunisme. Pour rompre le cercle vicieux de la méfiance et de l'individualisme, le renforcement des relations entre acteurs devrait se fonder sur des projets collectifs, des buts communs.

International audience ; Faced with the food challenge and climatic instabilities, agriculture in Benin must increase its economic, social and environmental performance. Due to its multiple assets, agroecology has interested the Beninese government for several years. Digital technology is often cited as a major lever for the agroecological transition, but digital innovations in agriculture in Benin are mostly unknown. By mobilizing and adapting the methodology of tracking on-farm innovations to reveal alternative cropping systems to the digital world, this paper uncovers digital innovations in the agricultural sector in Benin and questions their ability to contribute to the agro-ecological transition. Our work makes two main contributions: the first is methodological and shows that it is possible to adapt the tracking of on-farm innovations to the tracking of digital innovations. The second is descriptive and analytical. Starting from the definition of a reference situation, we have identified, described, analyzed and evaluated 21 digital solutions used in agriculture in Benin as well as the constraints faced by their holders. We grouped these solutions into two types: digital solutions for data collection and decision aid, and platforms for exchanging and sharing knowledge. The main innovations consist of a combination of information exchange solutions and the use of artificial intelligence engines. The main constraints identified are the lack of equipment, infrastructure and skills. ; Face au défi alimentaire et aux instabilités climatiques, l'agriculture du Bénin doit accroître ses performances économiques, sociales et environnementales, en particulier par le développement de l'agroécologie. Le numérique est souvent cité comme un levier majeur de la transition agroécologique, mais les innovations numériques en agriculture au Bénin restent peu visibles. En mobilisant et en adaptant au numérique la méthodologie de la traque aux innovations des systèmes de culture hors normes, cet article explore certaines ...

International audience ; Faced with the food challenge and climatic instabilities, agriculture in Benin must increase its economic, social and environmental performance. Due to its multiple assets, agroecology has interested the Beninese government for several years. Digital technology is often cited as a major lever for the agroecological transition, but digital innovations in agriculture in Benin are mostly unknown. By mobilizing and adapting the methodology of tracking on-farm innovations to reveal alternative cropping systems to the digital world, this paper uncovers digital innovations in the agricultural sector in Benin and questions their ability to contribute to the agro-ecological transition. Our work makes two main contributions: the first is methodological and shows that it is possible to adapt the tracking of on-farm innovations to the tracking of digital innovations. The second is descriptive and analytical. Starting from the definition of a reference situation, we have identified, described, analyzed and evaluated 21 digital solutions used in agriculture in Benin as well as the constraints faced by their holders. We grouped these solutions into two types: digital solutions for data collection and decision aid, and platforms for exchanging and sharing knowledge. The main innovations consist of a combination of information exchange solutions and the use of artificial intelligence engines. The main constraints identified are the lack of equipment, infrastructure and skills. ; Face au défi alimentaire et aux instabilités climatiques, l'agriculture du Bénin doit accroître ses performances économiques, sociales et environnementales, en particulier par le développement de l'agroécologie. Le numérique est souvent cité comme un levier majeur de la transition agroécologique, mais les innovations numériques en agriculture au Bénin restent peu visibles. En mobilisant et en adaptant au numérique la méthodologie de la traque aux innovations des systèmes de culture hors normes, cet article explore certaines ...

International audience ; Faced with the food challenge and climatic instabilities, agriculture in Benin must increase its economic, social and environmental performance. Due to its multiple assets, agroecology has interested the Beninese government for several years. Digital technology is often cited as a major lever for the agroecological transition, but digital innovations in agriculture in Benin are mostly unknown. By mobilizing and adapting the methodology of tracking on-farm innovations to reveal alternative cropping systems to the digital world, this paper uncovers digital innovations in the agricultural sector in Benin and questions their ability to contribute to the agro-ecological transition. Our work makes two main contributions: the first is methodological and shows that it is possible to adapt the tracking of on-farm innovations to the tracking of digital innovations. The second is descriptive and analytical. Starting from the definition of a reference situation, we have identified, described, analyzed and evaluated 21 digital solutions used in agriculture in Benin as well as the constraints faced by their holders. We grouped these solutions into two types: digital solutions for data collection and decision aid, and platforms for exchanging and sharing knowledge. The main innovations consist of a combination of information exchange solutions and the use of artificial intelligence engines. The main constraints identified are the lack of equipment, infrastructure and skills. ; Face au défi alimentaire et aux instabilités climatiques, l'agriculture du Bénin doit accroître ses performances économiques, sociales et environnementales, en particulier par le développement de l'agroécologie. Le numérique est souvent cité comme un levier majeur de la transition agroécologique, mais les innovations numériques en agriculture au Bénin restent peu visibles. En mobilisant et en adaptant au numérique la méthodologie de la traque aux innovations des systèmes de culture hors normes, cet article explore certaines ...