Aufsatz(elektronisch) SSRN

Evaluation of the Feasibility of Using Inorganic and Organic Acids for the Extraction of Amino Acids from High-Protein Material (Mealworm Larvae) by Chemical Hydrolysis

In: JEMA-D-23-09219

Szopa, Daniel; Izydorczyk, Grzegorz; Chojnacka, Katarzyna; Witek-Krowiak, Anna

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