Aufsatz(elektronisch) SSRN

Study on the Growth, Decline, and Permeability of Dominant Microorganisms in Chilled Pork Under Different Temperature Conditions

In: FOOD-D-23-00523

Dan, Hai; Yongshun, Zhang; Huang, Xianqing; Mingwu, Qiao; Song, Lianjun; Shen, Yue; Ziheng, Meng

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