Forschungsdaten GESIS1987

Zum Ernährungsverhalten und Ernährungszustand Quedlinburg 1985-1989 3. Teilstudie: Ernährungsverhalten Schwangerer

Zentralinstitut für Ernährung der Akademie der Wissenschaften der DDR, Bergholz-Rehbrücke; Kreiskrankenhaus Quedlinburg; Zentralinstitut für Ernährung der Akademie der Wissenschaften der DDR, Bergholz-Rehbrücke; Kreiskrankenhaus Quedlinburg

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Abstract

Der tägliche Lebensmittelverzehr im Verlauf einer Woche.

Themen: Die zum ersten und zweiten Frühstück, zum Mittagessen,
Nachmittagsimbiß und zum Abendessen verzehrten Mengen an Brot,
Backwaren, Fetten, Marmelade, Zucker, Eiern, Käse, Wurst,
Fleischgerichten, Fisch, Soßen, Suppen und Eintöpfen, Reis-,
Nudel- und Kartoffelbeilagen, Gemüse, Obst, Milch, alkoholfreien
und alkoholischen Getränken.

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