Produção de matéria fresca e teores de solutos orgânicos em plantas de girassol cultivadas com resíduos de nadadeiras de tilápia sob déficit hídrico

In: DELOS: Desarrollo Local Sostenible, Band 17, Heft 59, S. e1755

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Abstract

Uma necessidade da indústria do pescado é o melhor aproveitamento dos resíduos de filetagem. Dentre esses resíduos estão as nadadeiras. Uma alternativa seria a aplicação desse resíduo como biofertilizante orgânico. O girassol é uma espécie vegetal que possui boa aclimatação em diferentes contextos. A deficiência hídrica é um problema que pode impactar no crescimento das plantas. Como forma de defesa, as plantas podem acumular solutos orgânicos. Diante disso, o presente trabalho objetivou avaliar o crescimento e os teores de solutos orgânicos em plantas de girassol (Helianthus annuus L.) fertilizadas com Nadadeiras de Tilápia (NDT) como biofertilizante orgânico, submetidas ao déficit hídrico. O experimento foi realizado em uma casa de vegetação com vasos contendo duas plantas por repetição, dispostos em arranjo fatorial 2x3, onde havia dois tratamentos hídricos (com irrigação diária e irrigação suspensa aos 20 dias após a semeadura) e três substratos: 1) 100% areia de granulometria fina; 2) NPK a 80 kg N.ha-1; 3) NDT a 120 kg N.ha-1. O experimento foi conduzido durante 28 dias. Verificou-se a produção de matéria fresca das plantas de girassol, os teores de prolina, carboidratos solúveis, proteínas solúveis e N-aminossolúveis. O Déficit hídrico ocasionou incremento nos teores de prolina nas folhas, e o uso de resíduos de NDT mostrou-se viável em atenuar parcialmente os efeitos deletérios do déficit hídrico na matéria fresca das raízes de plantas de girassol. Destaca-se ainda a relevância ambiental ao se utilizar um resíduo como fertilizante na agricultura, diminuindo dessa forma os custos financeiros e contribuindo para a sustentabilidade.