Aufsatz(elektronisch)November 2021

Re‐evaluation of thaumatin (E 957) as food additive

In: EFSA journal, Band 19, Heft 11

EFSA Panel on Food Additives and Flavourings (FAF); Younes, Maged; Aquilina, Gabriele; Castle, Laurence; Engel, Karl‐Heinz; Fowler, Paul; Frutos Fernandez, Maria Jose; Fürst, Peter; Gürtler, Rainer; Gundert‐Remy, Ursula; Husøy, Trine; Manco, Melania; Mennes, Wim; Passamonti, Sabina; Moldeus, Peter; Shah, Romina; Waalkens‐Berendsen, Ine; Wölfle, Detlef; Wright, Matthew; Batke, Monika; Boon, Polly; Bruzell, Ellen; Chipman, James; Crebelli, Riccardo; Fitzgerald, Rex; Fortes, Cristina; Halldorsson, Thorhallur; LeBlanc, Jean‐Charles; Lindtner, Oliver; Mortensen, Alicja

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