Aufsatz(elektronisch)12. August 2022
Towards food circular economy: hydrothermal treatment of mixed vegetable and fruit wastes to obtain fermentable sugars and bioactive compounds
In: Environmental science and pollution research: ESPR, Band 30, Heft 2, S. 3901-3917
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Verlag
Springer Science and Business Media LLC
ISSN: 1614-7499
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