Aufsatz(elektronisch)12. August 2022

Towards food circular economy: hydrothermal treatment of mixed vegetable and fruit wastes to obtain fermentable sugars and bioactive compounds

In: Environmental science and pollution research: ESPR, Band 30, Heft 2, S. 3901-3917

Sánchez, Marta; Laca, Amanda; Laca, Adriana; Díaz, Mario

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Sprachen

Englisch

Verlag

Springer Science and Business Media LLC

ISSN: 1614-7499

DOI

10.1007/s11356-022-22486-y

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