Aufsatz(elektronisch)18. August 2018

Effect of Bacillus cereus peptide conjugated with nanoporous silica on inactivation of Listeria monocytogenes in apple juice, as an ecofriendly preservative

In: Environmental science and pollution research: ESPR, Band 25, Heft 29, S. 29345-29355

Duraisamy, Senbagam; Balakrishnan, Senthilkumar; Jayachandran, Jayasudha; Husain, Fazal; Kumarasamy, Anbarasu

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Sprachen

Englisch

Verlag

Springer Science and Business Media LLC

ISSN: 1614-7499

DOI

10.1007/s11356-018-2882-5

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