Дефицит шпика поможет Митпро 2000 и технологии ПТИ

Abstract

Начало 2014 года ознаменовалось весьма неприятным для переработчиков мяса известием о распространении эпизоотии африканской чумы свиней (АЧС) в Литве, а по некоторой информации и в Польше, что поставило под вопрос весь импорт мяса свинины, свиных субпродуктов и шпика из стран Евросоюза (ЕС). Отметим, что ограничение может продлиться как минимум 3 года. В этом случае российский рынок свинины будет испытывать серьезный дефицит, который, безусловно, спровоцирует рост цен. ; 2014 marked the beginning of a very unpleasant news for meat processors to extend the epizootic of African swine fever (ASF) in Lithuania, and according to some information in Poland, which put into question all imports of pork, pork products, and lard from the European Union (EU). Note that the restriction can last at least 3 years. In this case, the Russian pork market will experience a serious shortage, which will surely provoke a rise in prices.