La vuelta al terroir: el despertar de la cultura del vino en España ; The Return of Terroir: the Reawakening of Wine Culture in Spain

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Abstract

[ES] Exploramos, en el presente artículo, el surgimiento y debate actual en torno al movimiento terroirista en España desde la perspectiva de los movimientos sociales y rurales. La transformación de la escena vitivinícola española se ha convertido en un fenómeno objeto de estudio desde el ámbito académico, político y social: España cuenta con la mayor superficie de viñedos del mundo, el mayor volumen de exportación y el precio medio de venta de litro de vino más barato. Además, carece de políticas de zonificación, lo que hace que España sea única entre los países tradicionalmente productores de vino ¿como Francia, Italia o Portugal. Sin embargo, un grupo de productores desafía el modelo vitícola industrial en España, afianzando redes en áreas rurales de todo el país y participando en acciones nacionales e internacionales con el objetivo de producir vinos de calidad y elevados precios, recuperando regiones tradicionalmente productivas, variedades de uva autóctonas y restableciendo la cultura del vino en España. Si bien el movimiento muestra tendencias elitistas, es radical en su desafío a grandes empresas, industrias y cooperativas: un poderoso lobby que influye en el actual sistema de gobernanza del sector basado en el sistema de Denominaciones de Origen. ; [EN] This article explores the emergence and current debate around the terroirist movement in Spain and the social movements behind it in rural areas. The transformationof the Spanish wine scene has become an objectof study in academic, political and social spheres. Spain boasts the largest vineyard area in the world and the largest export volume, but also the lower the average sale price of liter globally. In addition, it lacks zoning policies, which makes Spain unique among traditionally wine producing countries such as France, Italy or Portugal. However, a group of producers are challenging the industrial viticultural model in Spain, strengthening networks in rural areas throughout the country and participating in national and international actions with theaim of producing quality wines with high prices, recovering traditionally productive regions, autochthonous grape varieties, and restoring the wine culture in Spain. While can present elitist tendencies in some cases, it is radical in its challenge to large companies, industries and cooperatives, a powerful lobby that influences the current system of governance of the sector based on the system of appellations of origin