TOWARDS ANOTHER PARADIGM OF THE POLITICAL ECONOMY OF COFFEE AND HUMAN DEVELOPMENT IN WESTERN HONDURAS ; HACIA OTRO PARADIGMA DE ECONOMÍA POLÍTICA DEL CAFÉ Y DESARROLLO HUMANO EN EL OCCIDENTE DE HONDURAS

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Abstract

This study proposes an alternative debate on the political economy of coffee and human development in western Honduras. It was based on an understanding of the meanings, practices and contributions of coffee growing and development processes. The methodology had a mainly qualitative approach. Some perceptions were translated into the numerical language for its interpretation. Software such as Atlas ti and SPSS was used. Interviews were carried out with coffee producing families, technicians, managers of coffee institutions and other agents involved in development processes. The statistical formula applied was 378 participants, distributed proportionally in Copán, Ocotepeque and Lempira. The study included field visits, participant observation, focus groups and an ethnographic phase. ; Este estudio propone un debate alternativo de economía política del café y desarrollo humano en el occidente de Honduras. Se basó en la comprensión de los significados, prácticas y contribuciones de la caficultura y los procesos desarrollistas. La metodología tuvo un enfoque principalmente cualitativo. Algunas percepciones fueron traducidas al lenguaje numérico para su interpretación. Se utilizaron software como Atlas. ti y SPSS. Se realizaron entrevistas a familias productoras de café, técnicos, directivos de instituciones cafetaleras y otros agentes que intervienen en procesos de desarrollo. La fórmula estadística aplicada fue de 378 participantes, distribuidos de forma proporcional en Copán, Ocotepeque y Lempira. El estudio contempló visitas de campo, observación participante, grupos focales y una etapa etnográfica.